法國陽光下我不再流浪!!
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阿維庸位于普羅旺斯蔚藍海岸大省和羅那阿爾卑斯大省的交界處,邊上是源自瑞士,流經里昂、桔城,阿爾勒的法國第三大河:合恩河。阿維庸周邊地勢開闊,物產豐富,十四世紀時她曾是羅馬紅衣主教的皇城,名勝古跡眾多,加上一年一度的在教皇城內庭院開演的法國話劇節,阿維庸是上得廳堂的大家閨秀。
阿維庸的一道名菜是牛肉糜茄餅,據說也是普羅旺斯地區的名菜。茄子原是極吃油的小菜,我向來喜食。這道名菜是用橄欖油久浸的茄片和用紅酒浸的牛肉做成,牛肉酥爛,肉汁隨著橄欖油燴進茄餅,十分合我酥軟久燉的口味。我小時夢想能享用到《紅樓夢》里王熙鳳讓劉姥姥吃的用雞瓜子煨的茄鲞,看來一時不能如愿,只能用各種各樣的外國茄鲞聊以慰籍。
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