被浪漫愛情包圍的法國魚子醬
新疆旅行網 時間：10-13 來源： 作者： 瀏覽次
豆腐 200 克 豬瘦肉 20 克 蒜苗 10 克
生姜 1 小塊 淀粉 適量
調料
食用油 300 克(實耗油50 克) 香油 小匙
蠔油 3 小匙 高湯 2 大匙 魚子醬 大匙
精鹽 1 小匙 味精 小匙
做法
1.豆腐切成厚片，豬瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;
2.鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用;
3.鍋內留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。
3.作零食吃：將魚子醬放在裝著冰的器皿里，使其保持品質鮮美。配上奶油和烘烤的白面包。
關鍵字： 伊朗 俄羅斯 法國 浪漫愛情
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