濟州島香甜午后享受醉美時光

休閑 旅游小貼士 美食 火紅的泡菜、辣醬和色彩斑斕的美食鋪滿了桌子，仿佛炙熱的愛情般刺激著我的視覺和嗅覺；漢拿山在云端若隱若現，大海在身后波瀾不驚……這個能讓人的心和胃都快樂滿足的地方就是濟州島。 在純凈的自然里，沉醉于愛情的同時也要品嘗美味。濟州島的自然環境使這里的飲食別具特色。濟州人在烹制菜肴時，喜歡采用傳統的制作方法，保留食物自然的味道，新鮮的海鮮和剛剛收獲的谷物無不散發出最原始的鮮美之味。值得推薦的是這里的鮑魚粥，味道爽口帶有海鮮的清香，很利于身體吸收，是很好的補養食品；品一口米酒，嘗一塊焦黃的烤肉也不失為一種絕佳的搭配；還要品嘗最新鮮的生魚片，這道由各種魚生拼制而成的菜，完全就是一種味覺和視覺的享受。美食自然是數不勝數，但是要與最愛的人分享才會格外有味道。 刀魚南瓜湯 先把釣上來的閃著特有銀光的新鮮刀魚切成一塊一塊后，放進沸水里，在放入南瓜、青辣椒、白菜、等，用大蒜和鹽調味，加一點細辣椒粉，帶點辣味就更好吃了。刀魚一般在9月到10月之間盛產，從那時開始逐漸成熟，到了冬季，肉質鮮嫩，口感最好。鮮嫩雪白的刀魚肉，其鮮讓人越吃越想吃。煮刀魚湯的時候，開水里先放刀魚煮一會兒，然后放南瓜和其他蔬菜再煮一會兒，這樣做，其味道更鮮，放白菜也不錯。 烤黑豬肉 濟州從前家家戶戶養豬，遇到紅白喜事時以豬肉接待客人。濟州豬肉的味道之所以和其他地方的不同，是因為濟州人殺豬時使用煙熏的方法。用濟州方言，這叫做“煙熏豬”，由于用全草退掉豬毛，因此其香味沁潤到豬肉里，味道變得別具一格。不僅如此，濟州豬因有黑毛而叫“黑豬”。而且由于在草地上自然放養，肥肉很有嚼頭，精肉也筋道、營養豐富、沒腥味，味道比普通豬肉更香。將添加各種調料之后烤的濟州烤肉或生肉片與鹽油一起吃，其味道香而不膩，越嚼越好吃，味道很獨特。 特產 橘子是濟州島的特產，很早以前是專供皇室的貢品。而現在,用橘子做的香水、巧克力都是每個來濟州島的游客必買的紀念品。 濟州的特產有柑橘和濟州香水。在蓮洞及機場皆有免稅店，在機場附近的老衡洞還有種類齊全的韓國紀念品百貨店，游客可購買韓國的土特產及旅游紀念品。水果制品也是韓國一大特色，例如，韓國釉子茶，大棗茶，橘子茶...... 新鮮的人參就像蔬菜一樣放在超市里，980韓元一兩；也有包裝好的干參。不同的品種，價格差很多，可以挑選一些。 喜歡購買泰國的蘭花，因為其品種眾多，色彩艷麗、綻放持久。特殊包裝的蘭花包括供水，因此便于運輸，您可以在曼谷國際機場很方便的購買。
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