行走越南河內、西貢、順化之旅

那一次我隨媒體團去探訪越南三座最著名的城市：河內、順化、西貢，對于越南的第一個好印象竟然是從北京機場開始，越航空姐除了漂亮溫柔以外，竟然能說一口標準的漢語。對于越南，突然有了親切感。 河內——古樸之城 到越南的第一站是河內。到了河內，第一個感覺就是滿眼的植物，百年古樹陰下隱藏著很多法國式的別墅。 本著“不能走遍河內，也要吃遍河內”的原則，我們幾乎每頓飯都換地方。越南菜、泰國菜、中國菜還有法國菜，我印象最深的是一家法國餐館，也最有特色。它在一條小巷里，不找不知道，還以為進了大戶人家，法式的house，屋頂斜而高，上下兩層，全西餐廳的擺設，陽臺上圓桌木椅，燭光飄搖，令人不吃也愿意小坐片刻，大老粗也變成了紳士，深深被這種小資情調吸引。說是法式餐廳，自然有法式菜，但我們吃慣了肥肉米飯，不甘心被兩片面包填飽肚子，于是點了一份地道的中國菜：紅燒肉飯配青菜魚湯，紅燒肉肥而不膩，入口即化，米飯又香又糯，再來一杯vietnamese tea，吃得心滿意足，開始剔牙閑聊——人生不過如此，吃飽不愁。在河內吃飽，花2美金已經是很不錯的一餐了。 整個河內，你不可能找到一家快餐店比如肯德基或麥當勞。這是因為受法國人影響，用香噴噴的面包，夾香腸遠比漢堡包好吃得多。越南餐的確很好吃，價錢也不是很貴，而且女服務生穿著越南傳統飄逸的長衫，穿梭其中，不僅飽了口福，更是一種視覺享受。我已經迫不及待地開始打聽北京有哪幾家著名的越南餐館了(注：三里屯nam nam、后海慶云樓、朝陽公園西門的妙是餐廳最為著名的三家)。 特別提醒 到了河內一定要去還劍湖邊上的升龍戲院看看越南特有的水上木偶表演，雖然語言無法溝通，但是美妙的歌聲還有生動的木偶表演可以讓你很容易地觸摸到越南的生活氣息。 胡志明市 浪漫之城 胡志明市舊稱西貢(sai gon)，是越南的第一大城市，其城市規劃及生活水平均優于首都河內。自1883年后法國人在西貢經營達73年，留下了眾多法式建筑，雖現在已顯得古樸老舊，但仍從容傲立其中。市中心紅教堂附近的景觀和巴黎的香榭麗舍大道風格如出一轍，一條條寬敞的大道以紅教堂為中心向四方輻射，道路兩側及中心地帶綠樹成蔭，是胡志明最美的精華地區。隨處的咖啡館和面包房讓人仿佛到了歐洲街頭，夜晚的西貢街頭出售各種精美手工制品的小鋪、極富情調的酒吧以及賣椰子和冰激凌的小店，無處不讓人沉迷——這和我印象中那戰火連年、難民四散的越南差距實在太大了，胡志明市竟然是如此的歐化與浪漫。 因為我這次的越南之行已經有了安排，所以許多景點我都未能前往，甚是可惜。但是還是抽空去體驗了越南獨有的“前置式人力三輪車”——從紅教堂出發前往唐人街“堤岸”(trai)，領教了越南第一大城市的交通狀況。 整條大街到處填塞著日本及中國進口的摩托車，特別是十字路口，摩托車更是多如蟻群，排氣管噴射的烏煙與發動機的轟鳴聲交雜在一起。99%的摩托車沒有后視鏡，而有后視鏡的卻把本來應是左右兩側向外的鏡子扭向車身中央“照自己”；100%的摩托車騎士不戴安全帽，但絲毫不影響一家四口全家出動，以大無畏的氣概左右拐行，在車海里沖鋒陷陣。 三輪車夫同樣大膽“推”著乘客左右穿梭，速度極快且藐視一切紅綠燈，但絕不會與人擦撞。有幾次差一點(5厘米左右)撞上前面的摩托車，卻能嘎然而止，安全脫險。 人力三輪車對于外國游客大多心存宰一刀的“溫柔”，一小段路一開口就要2萬越盾(約人民幣11元)，通常要砍狠點，8000越盾(約人民幣4.50元)就能成交。遠點的路最好是坐taxi，人力三輪車實在是有點危險 特別提醒：最值得購買的特色產品是在大商店里銷售的西貢香水，小瓶子是精致的越南女子造型，分為河內小姐、順化小姐、西貢小姐三種，用三種香味代表著三個城市的女子。小瓶售價約合15元人民幣。 順化——安逸之城 因為順化比河內靠近海邊，所以空氣中多了些濕潤的氣息。再加上香江貫城而過，所以順化的生活更顯得舒適安逸。 大皇宮是順化最著名的景點，無論從皇宮的外觀到殿內的陳設，都讓人聯想到北京的紫禁城。拜訪皇宮附近的民居，一不小心你就會走入曾經皇親國戚的院落。作為末代皇都，順化比河內要明凈秀麗很多。在皇城外，我們繞城一周，城體威嚴而不掩破敗，殘墻下，強悍的越南男孩光著腳，毫無顧忌地奔跑踢球，這些孩子面色黝黑，無所謂地看著外國游客，沒有常見的好奇心與畏懼感。夕陽的余暉變換，皇城門上的雕花閃耀，仔細看下，原來是啤酒瓶與瓷碗的碎片拼嵌而成。 它的敗落已在意料之中，我只震驚于它的不加掩飾，就這樣，把一個皇朝的沒落赤裸裸的展示，只有出自于兩種心理吧，極度的自信或仇恨。可以輕易地推翻昨天的舊夢，可以脫離現實的再次幻想明天。 從越南回來，我時常想起順化這個地方，也許我真的把什么東西遺落在了這個遙遠的角落。在淡淡的回憶中，這座越南中部的小城，是一位身穿白裙的女子，她的美麗和誘惑，并非來自她飽滿的胸脯、纖細的腰肢、或修長的大腿；她真正的魅力，卻在于她那寧jingan詳的性格、欲語還休的眼神，和回憶時掠過的微微顫動的傷感——也許這就是我遺失的東西。 特別提醒：順化的太陽很厲害，可以購買當地的斗笠，大約1美元，各種樣式。順化由于是三朝古都，封建朝代時，文化氛圍濃厚，加之山川秀麗，氣候宜人，因此順化女子俊俏端莊，被稱為越南美女最多的地方。 小貼士 水果：越南盛產水果，菠蘿蜜、紅毛丹、火龍果、椰子、菠蘿、甘蔗、榴蓮等等認識得不認識的便宜得讓你咋舌。 餐飲：越南最常見的飲食就是米粉，通常配米粉的調料有辣椒和魚露兩種。越南辣椒的滋味實在是讓人佩服，而魚露聞起來不怎么樣，但吃起來味道確實很棒。如果你要是吃不慣這兩樣東西，那么很遺憾，越南菜的真諦你是領略不到了。 季節：越南的最佳旅游季節在11月至次年5月，溫度相對低并且少雨，否則你就要天天頂著30度的高溫而且時不時地下場暴雨。 貨幣：只有在河內的銀行和金店可以兌換人民幣，1元人民幣兌換1870越南盾，美元在越南通用，1美元兌換15700越南盾。1瓶礦泉水大約售價5000越南盾。
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