特(te)樂(le)紅燒鵝(e)羊(yang)拐店，是米泉市有(you)名(ming)的幾家，較早開辦回民特(te)色(se)餐(can)飲的飯(fan)店之一。該店的紅燒鵝(e)、羊(yang)拐、野(ye)生椒(jiao)篙(gao)魚等，為(wei)祖(zu)傳廚藝，密制而(er)成。“椒(jiao)篙(gao)”，為(wei)野(ye)菜(cai)，過去人們從山上采來，代替炒菜(cai)的花椒(jiao)，具有(you)藥用價值(zhi)，可解暑解膩，清口開胃(wei)，降低(di)血脂(zhi)等！該店使用地產的土雞、土鵝(e)和羊(yang)拐，是農(nong)民野(ye)外(wai)放(fang)養(yang)，屬天然綠色(se)食品。

    在2005年，米東新區政府(fu)舉辦的“首屆清真食品(pin)大賽”中，該店選送的作品(pin)，在評比(bi)中，得分最(zui)高(gao)，被評為“十佳菜肴”！

特色魚系列：   野生椒篙魚  

30元

喜特(te)樂(le)大盤魚 40元(yuan) 紅燒(shao)小黃魚 24元(yuan) 酸辣(la)魚 18元(yuan) 紅燒(shao)帶(dai)魚 18元(yuan) 紅燒(shao)魚 20元(yuan) 干炸(zha)鯉魚 12元(yuan) 清燉魚 16元(yuan)

特色系列：       紅燒鵝 70元   紅燒羊拐 70元   紅燒牛尾 70元   姜絲紅嘴雁 78元   豇豆燒牛排 70元   大盤土雞 50元   大盤三黃雞 50元   干扁小公雞 40元   喜特樂盆盆肉 30元   土豆燒牛排 70元   姜絲鵝 78元   紅燒紅嘴雁 78元   爆炒羊雜 50元   香菇燉土雞 45元   爆炒小公雞 40元   紅燒牛蹄 50元   手抓肉 30元 特色(se)鹵(lu)制品系列(lie)：     鹵(lu)鵝(e)(e)頭(tou) 鹵(lu)鵝(e)(e)掌   鹵(lu)雞(ji)胗 鹵(lu)鵝(e)(e)胗  ; 鹵(lu)雞(ji)雜 鹵(lu)鵝(e)(e)雜   鹵(lu)鵝(e)(e)腸 鹵(lu)雞(ji)爪   鹵(lu)素(su)雞(ji) 鹵(lu)豆腐干(gan)