一品鵝莊優選湘潭鵝，脂肪、膽固醇含量低，富含人體所需的多種微量元素，被營養專家稱為綠色健康食品。
    一品鵝莊湯鍋料理子鍋，優質多種野山菌名貴中藥材精心烹飪的“湘鵝多菌湯”鮮香持久，口感好，氣味濃郁芬芳，回味綿長。
    濃郁芬芳，回味綿長！
    湘情依舊，地道如昨！ 
    湘人不倒，華夏不傾！
    好吃不上火，辣口不辣心！
    一品鵝莊湯鍋料理主鍋，選用優質湘潭鵝，經傳統工藝與現代技術想結合調制而成。
    一品鵝莊的由來：
    相傳乾隆二十一年冬天，乾隆四下江南。一日途經湘潭。天色已晚，乾隆一行饑腸碌碌，走進街邊一張氏鵝莊，叫來張姓店主，要求速上店內最好的菜肴。等待多時“主菜”遲遲未上，問其究竟，店主說此菜需小火慢燉，乾隆心急，一旁的隨從和紳看見店內烤火用的“火盆”，忽然靈機一動，叫來店主將后廚灶鍋直接搬到“火盆”上。灶鍋內沸煮的食物飄香四溢，令乾隆一行垂涎三尺，顧 不得禮數，幾人圍座在火盆四周狼吞虎咽起來，乾隆夾起一塊肉送入口中“肉感醇厚，香而不膩。辣而不爆，鮮而不膩，回味綿長.....”。于是又叫來店主問道 ：“是何肉，如此美味？”店主曰：此乃當地名產，燉湘鵝。
    酒酣耳熟之間，乾隆大發感嘆詩云：“尋遍天下美食，唯屬一品鵝莊”。 本店特色 合家歡 上腦肉 一品湯鍋 香口鵝(e)頸 湘陵(ling)鵝(e)翅(chi) 小紅(hong)蝦(xia)