重慶土特產及購物商場

重慶地(di)域廣闊，是(shi)個(ge)特大城市(shi)，自然物源既(ji)豐富，地(di)方特色(se)產(chan)品亦繁多；在巴(ba)國漫長(chang)的歷(li)史歲月中(zhong)，更(geng)形成了眾(zhong)多的土特名優商品，堪稱購物的理想(xiang)市(shi)場。重慶主要的購物區(qu)主要在渝中(zhong)區(qu)解放碑、朝天(tian)門及各區(qu)中(zhong)心。

重慶土特產品

老四川燈影牛肉
由(you)重慶老四川餐廳烹制(zhi)(zhi)。此品于一頭牛的肉(rou)中(zhong)只能精選(xuan)出7千(qian)克左(zuo)右為原料，配以川味(wei)調料，經(jing)過精工制(zhi)(zhi)作而成。有保鮮期長，香味(wei)濃郁(yu)的特點，食之麻辣鮮香，其(qi)味(wei)無窮。

京醬風肉
是重慶涪陵地區的民間傳統食品，素(su)以色美味鮮，爽口不膩而聞名，食用時蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒(jiu)皆宜。

金角牌老四川五香牛肉干
始創(chuang)于1937年。以優質鮮牛肉(rou)為主料(liao)，配(pei)以砂(sha)糖、川(chuan)鹽(yan)、天(tian)然香(xiang)料(liao)、精煉植物油等精制而成，具有(you)獨特(te)的五香(xiang)味(wei)。有(you)健脾益氣、養(yang)胃舒肝、強(qiang)筋壯(zhuang)骨的功效。

雙江片熊鴨子
始創于1909年江北沙灣熊(xiong)漢(han)江先生之手。本品(pin)精選當(dang)年養、重1250克健壯仔鴨為原料，宰后(hou)去凈毛雜，正骨，以數(shu)10味(wei)名貴中藥材專制的香料腌浸，加撐造型，文火(huo)烘烤而成。食前再(zai)急蒸30分鐘。本品(pin)肉(rou)質(zhi)細嫩，郁香散酥，色、香、味(wei)、型俱(ju)佳。

永川皮蛋
創制于清道光年(nian)間的(de)雙鴨牌永川皮蛋，迄今已(yi)有百多年(nian)歷(li)史。產品具有無鉛(qian)、呈松花(hua)紋、蛋清茶色(se)透明(ming)、蛋黃桔紅油潤的(de)特征。

三江牌合川桃片
由合川桃片(pian)廠(chang)生(sheng)產，已(yi)有140多年歷史。本品(pin)選用上等糯米、川白糖(tang)、芝麻(ma)油、化豬油、核桃仁、玫瑰(gui)等原料(liao)精制而成。其味松軟(ruan)香甜，有滋陰補腎、潤肺定咳的保健(jian)功效。

奶油核桃糕
是重慶冠(guan)生園的(de)傳統特色產品，早在30年(nian)代即聞名山(shan)城(cheng)。此糕具(ju)有中(zhong)(zhong)式糖果和糕點的(de)雙重風(feng)味(wei)特色，香味(wei)濃郁，甜(tian)度適中(zhong)(zhong)，質地柔軟細膩(ni)，色澤乳白微(wei)黃，營養豐富。

賴桃酥
原(yuan)名癩頭酥，是(shi)重慶地(di)(di)區的傳統名點，創(chuang)制于20年(nian)代(dai)，以香甜(tian)酥松而聞名。成品表面呈(cheng)核桃殼花紋，有自然裂(lie)口，色澤深黃光(guang)潤，質(zhi)地(di)(di)酥松細膩(ni)，甜(tian)香可口。

岳南泡糖
是重慶的著(zhu)名特產，已有100多年歷史。產品色澤雪(xue)白，晶(jing)瑩潤(run)澤，入口一咬，糖體碎裂，松泡(pao)香甜。

龍鳳餅
龍(long)鳳餅是(shi)川(chuan)式糕點中糖皮點心的代表，已有(you)600多年(nian)歷史。產品形圓飽滿，花紋圖案(an)豐富多，有(you)龍(long)有(you)鳳，或喜(xi)或壽，配以花草蟲(chong)魚，令人賞心悅目。人們多在婚(hun)娶或壽慶時吃，故又稱喜(xi)餅、壽餅。其特色是(shi)皮薄餡多，酥松爽口，醇(chun)甜香郁，色澤金黃或乳(ru)白。

秀山雪棗
秀(xiu)山雪棗以酥脆甜香聞(wen)名。產(chan)品選(xuan)料嚴格，加工(gong)精細，工(gong)藝復雜。主要(yao)原料有(you)秀(xiu)山所產(chan)龍鳳糯米(mi)和茶油、白(bai)糖等(deng)。成品白(bai)如雪，輕而無(wu)空心，內布(bu)滿蜂(feng)孔，松軟而酥脆，香甜不膩，為冬令美點。

四面山云霧碧芽茶
選用(yong)海拔1000米以上(shang)高山茶(cha)葉為(wei)原料，結(jie)合傳統工藝與現代加(jia)工方法制成(cheng)。其(qi)茶(cha)外形圓(yuan)潤，色澤嫩綠，葉鮮(xian)微(wei)甘，以清香(xiang)著稱。

主要購物商場