淮安購物特產綜述

[特產推薦]

清惠草雞蛋

　　散養雞的蛋

老侯野鴨

　　
選用純種綠頭野鴨為原料，脂肪極少，瘦肉率高達99%，銅、鐵、鋅等微量元素含量豐富，配以老侯祖傳之秘方，運用現代高科技精心制作而成，形成老侯野鴨細嫩、香味濃郁、口味清爽之獨特風格。

博里羊肉
　　 博里羊肉是近幾年被看好的淮揚菜，特別是進入冬季，成為人們御寒滋補的美味佳肴。博里羊肉以白山羊為原料，佐以祖傳的配方和獨特的燒制工藝，口味與眾不同。

高溝捆蹄

　　
 高(gao)溝(gou)捆蹄(ti)色澤普紅(hong),肥而(er)不(bu)膩,咸中帶甜(tian),香(xiang)軟(ruan)可口。高(gao)溝(gou)捆蹄(ti)為高(gao)溝(gou)鎮清代名師(shi)鄭國文所(suo)創(chuang),所(suo)至已有百(bai)余歷(li)史,是漣(lian)水縣久享盛(sheng)譽的特產。