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廣安特產介紹

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特產名稱	描述	評分/次數
松針茶葉	松針茶葉：廣安松針1994年曾獲四川省優質農產品“甘露杯”獎，1995年獲第二屆農業博覽會金獎，1997年獲中國“中茶杯”優質名茶及第三屆中國農業博覽會“名牌產品”稱號。2000年“廣安松芽”又獲中國（成都）國際......	0/34
岳池特曲酒	岳池位于川東嘉陵江畔與華鎣山脈交匯地帶，氣候濕潤，特產豐饒，自古為釀酒良鄉，宋代詩人陸游多加贊頌。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方，利用現代工藝，采用百年老窖，以高梁、玉米、小麥、糯米為主要原料，......	0/29
薇菜、蕨萊	食用前用溫水浸泡3小時，見菜復形后用清水清洗瀝干切2寸長為宜。 1、涼拌：將切好的菜放入鹽、花椒、海椒、姜、蒜、蔥、紅油、精油、味精等調料盛盤。 2、炒：用豬、牛、羊精瘦肉絲一起炒均可。 3、燙火鍋......	0/27
岳池縣蓮橋米粉	岳池縣蓮橋米粉：取自本地生產的優質大米深加工而成，產品不含任何防腐劑、防霉劑、色素等添加劑，外觀色澤溫潤如玉，入口香醇甘美，味道好，易消化，綠色天然食品，老少皆宜，深受廣大消費者推崇喜愛，產品不但......	0/27
蕨根粉條	1、涼拌：將干蕨根粉條放入沸水中煮6一8分鐘，直至柔軟，撈起放入清水中浸漂2分鐘瀝干備用，拌上鹽、花椒、紅油、姜、蔥、蒜、味精（根據自己的口味）等調料盛盤即可食用。 2、炒：干粉條用涼水泡10分鐘......	0/25
中和豆花	原由北碚、合川三匯壩傳入中和制作豆花技術。中和鎮的豆花店，縣內外馳名。用石磨磨黃豆成豆漿，用紗布過濾，將豆漿倒入大鍋煮沸，除去泡沫，將石膏磨成水，用飯勺均勻點滴入豆漿鍋，灶里用文火，即成一鍋豆花，舀......	0/23
永壽寺豆腐干	永壽寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，堪稱武勝第一廟，廟內歷代均為女僧，由于女僧長年吃齋，豆腐便成了她們的第一營養品。相傳，廟內僧人為改變飲食結構，經反復實踐，終于試制成功了永壽寺豆腐干，而今已歷百......	0/23
天登醬油	天登醬油：是應用傳統工藝與國內外現代技術相結合，利用黃豆、胡豆和麥麩為主要原料精制加工而成。口感醇樸，色、香、味俱佳，是炒菜、面食、涼菜的主要調味佳品。天登香醋：是以優質大米、玉米、中藥等......	0/22
龍安柚	龍安柚：該園種植龍安柚已有百余年歷史，唯一幸存的兩株老柚樹現仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹上壓條繁殖的柚樹正處于盛果期，果實品質極佳。該園產品從1992年至1999年連續五次榮獲全國優質柚類評比......	0/21
山核桃花	將山核桃花用清水浸泡5－10分鐘，用清水洗幾次瀝干水可用。 1 涼拌：將清洗瀝干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、蔥、紅油、味精等調料盛盤。 2 燉湯：將雞、鴨燉好開鍋時將泡好的核桃花放進鍋內小火溫2分鐘可......	0/15
花菇	現市場流行的是人工種植的花菇，但自然生長的花菇菌較少。花菇營養豐富，有保健價值，花菇生長的地方常有野山羊、樟子的行動，有特異的野味美。花菇吃前泡脹，可炒、可燉湯。