恩施購物介紹

【恩施玉露】

產(chan)于(yu)湖(hu)北恩(en)施(shi)。湖(hu)北產(chan)茶(cha)歷史(shi)悠久，早在唐代(dai)(dai)就(jiu)已很著名，現(xian)仍是我(wo)國(guo)的(de)重(zhong)要(yao)產(chan)茶(cha)省(sheng)份。恩(en)施(shi)玉露(lu)是我(wo)國(guo)保留(liu)下來的(de)為數(shu)不多的(de)一種(zhong)蒸青綠(lv)茶(cha)，其制(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)及所用(yong)工(gong)具相當古老(lao)，與(yu)(yu)陸羽(yu)《茶(cha)經》所載十分相似。恩(en)施(shi)玉露(lu)對采制(zhi)的(de)要(yao)求(qiu)很嚴(yan)格，芽葉須細嫩、勻齊(qi)，成(cheng)茶(cha)條索緊(jin)細，色(se)澤鮮綠(lv)，勻齊(qi)挺直，狀如(ru)(ru)松(song)針；茶(cha)湯清(qing)澈明亮，香氣清(qing)鮮，滋味甘醇，葉底色(se)綠(lv)如(ru)(ru)玉。“三綠(lv)”(茶(cha)綠(lv)、湯綠(lv)、葉底綠(lv))為其顯著特點。日本自唐代(dai)(dai)從我(wo)國(guo)傳入茶(cha)種(zhong)及制(zhi)茶(cha)方法后，至今仍主要(yao)采用(yong)蒸青方法制(zhi)作(zuo)綠(lv)茶(cha)，其玉露(lu)茶(cha)制(zhi)法與(yu)(yu)恩(en)施(shi)玉露(lu)大同小(xiao)異，品質各(ge)有特色(se)。