甘孜藏族自治州特產購物

甘(gan)孜州(zhou)(zhou)擁有(you)豐富的(de)自然(ran)資(zi)源(yuan), 開(kai)(kai)發利(li)用(yong)潛力巨大。充分開(kai)(kai)發和利(li)用(yong)州(zhou)(zhou)內(nei)得天獨(du)厚(hou)的(de)資(zi)源(yuan), 在全州(zhou)(zhou)經濟中能(neng)夠(gou)起(qi)支撐作(zuo)用(yong), 并具有(you)一定規模, 一定檔次的(de)拳頭(tou)產(chan)品主要有(you):

　　一、生(sheng)物(wu)資源(yuan)。甘孜(zi)州(zhou)獨特的(de)自然條件和多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)植物(wu)群落 , 孕育(yu)著(zhu)豐(feng)富的(de)植物(wu)資源(yuan), 其種(zhong)類(lei)多(duo), 生(sheng)長(chang)量大。其主(zhu)要產品有：

1、松茸等野生菌類(lei)。全州有 13 個縣屬(shu)松茸主產(chan)(chan)區 , 年產(chan)(chan)量為(wei) 1500-1700 噸左右。以及雞油菌、羊肚(du)菌、牛肝菌相繼(ji)進入國際市場 , 其產(chan)(chan)品(pin)(pin)清水茹(ru)罐頭(tou), 冰(bing)凍松茸、鹽(yan)漬切片松茸、保鮮(xian)松茸是甘孜州唯一(yi)能(neng)出(chu)口(kou)創匯的產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

　　2 、林果(guo)類。由于我州(zhou)(zhou)地處特殊的(de)地理環境和氣候條件(jian), 我州(zhou)(zhou)經濟林木種(zhong)類較(jiao)多, 獨具特色, 盛產核(he)桃(tao)(tao)、梨、桃(tao)(tao)、杏(xing)、橙、葡萄、蘋果(guo)、石榴(liu)、櫻桃(tao)(tao), 量大質(zhi)優(you)。其中巴(ba)塘的(de)蘋果(guo)和香杏(xing), 瀘定的(de)香桃(tao)(tao)、仙桃(tao)(tao)、櫻桃(tao)(tao), 丹巴(ba)的(de)梨、蘋果(guo)、石榴(liu), 得榮縣的(de)核(he)桃(tao)(tao), 其產品數量大, 品質(zhi)量好。

　　3 、山(shan)(shan)(shan)野(ye)菜、山(shan)(shan)(shan)野(ye)果(guo)。州內(nei)開發利(li)用(yong)價值較大的山(shan)(shan)(shan)野(ye)菜有藏菜、薇(wei)菜、馬暗葉(xie)、東(dong)風菜、人參果(guo)、剌(la)嫩(nen)芽、橡子(zi)等數十種, 分布于峽谷、山(shan)(shan)(shan)原地區 , 蘊藏量大；山(shan)(shan)(shan)野(ye)果(guo)主要有沙(sha)棘、仙桃等等，具(ju)有很高的食(shi)用(yong)、保(bao)健功能。

　　二(er)、優(you)勢礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)產品。甘(gan)孜(zi)州(zhou)地(di)處三大(da)(da)構(gou)造(zao)(zao)體系(xi)的復合(he)部位 , 復雜(za)的地(di)質構(gou)造(zao)(zao), 為(wei)(wei)成礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)、貯礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)創造(zao)(zao)了(le)優(you)越的地(di)質條件, 礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)產資源十分豐(feng)富(fu), 己成為(wei)(wei)我國重(zhong)要的成礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)區域之(zhi)一(yi)。經(jing)地(di)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)勘探 , 州(zhou)內有(you)(you)富(fu)集(ji)的貴(gui)重(zhong)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)、稀有(you)(you)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)和有(you)(you)色金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)資源, 非(fei)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)、有(you)(you)色金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)和貴(gui)重(zhong)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu) 60 個礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)種, 形成礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)產地(di) 1095 處 , 其儲(chu)量均十分豐(feng)富(fu) , 是我國一(yi)個重(zhong)要的稀有(you)(you)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu) , 有(you)(you)色金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)和貴(gui)重(zhong)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)后備基地(di) ,被譽(yu)為(wei)(wei)“中國的烏拉爾”。其主要產品有(you)(you)黃金(jin)(jin)(jin)(jin)、鉛辭礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)、銅礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)石(shi)(shi)、鐵礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)石(shi)(shi)、短礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)石(shi)(shi)以及(ji)大(da)(da)理石(shi)(shi)、花崗石(shi)(shi)、白云巖、石(shi)(shi)膏礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)、云母(mu)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)、硅礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)石(shi)(shi)等非(fei)金(jin)(jin)(jin)(jin)屬(shu)(shu)(shu)(shu)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)產品。

　　三(san)、農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。甘(gan)(gan)孜州以(yi)農(nong)業增效(xiao)、農(nong)民(min)增收的(de)目(mu)的(de) , 加(jia)大(da)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)開(kai)發力(li)度(du) , 圍繞(rao)農(nong)業結構(gou)調整和(he)市場需要(yao) , 立足資源(yuan)優(you)勢(shi) ,部分縣相(xiang)繼發展了農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)工企業 , 其(qi)主要(yao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you) 1 、青(qing)裸(luo)酒系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。以(yi)桑吉卓瑪青(qing)裸(luo)酒業有(you)限(xian)責任公(gong)司和(he)爐霍縣青(qing)裸(luo)酒廠(chang)為(wei)代(dai)表 , 與青(qing)裸(luo)基地掛鉤 , 生產(chan)的(de)蟲草酒、雪蓮花、鹿鞭酒等系列(lie)低度(du)營養保(bao)健青(qing)裸(luo)酒 , 產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)一定(ding)的(de)規模 , 產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量好(hao)(hao) , 品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)多，其(qi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)在市場上(shang)供不應求 , 得到廣(guang)大(da)消費者的(de)一致好(hao)(hao)評。2、淀粉(fen)(fen)(fen)、粉(fen)(fen)(fen)絲(si)。淀粉(fen)(fen)(fen)、粉(fen)(fen)(fen)絲(si)以(yi)甘(gan)(gan)孜、爐霍、道孚(fu)、丹(dan)巴等為(wei)主產(chan)縣 ,質優(you)價廉 , 銷(xiao)路好(hao)(hao)。3、油菜籽。瀘定(ding)縣安家灣榨(zha)(zha)油廠(chang), 道孚(fu)縣榨(zha)(zha)油廠(chang), 年加(jia)工菜油 200 余噸。4、精粗面粉(fen)(fen)(fen)。以(yi)甘(gan)(gan)孜、爐霍等縣為(wei)主產(chan)縣。

　　四、畜(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)類:畜(chu)(chu)牧業加(jia)快了人(ren)草畜(chu)(chu) “三配套” 建設, 不斷提(ti)高(gao)牲畜(chu)(chu)商品(pin)(pin)率, 使畜(chu)(chu)牧業生產(chan)(chan)(chan)更具(ju)生機和活(huo)力, 為畜(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工提(ti)供了有利條件(jian)。石(shi)渠生產(chan)(chan)(chan)的(de)特牛絨(rong)衫(shan)、毛絨(rong)被等毛絨(rong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin) , 深(shen)受用戶青睞; 爐霍(huo)加(jia)工的(de)藏毯也小有名氣；皮革、皮革制品(pin)(pin)、肉干、甘(gan)酷素(su)等產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)也有一定市場。

　　五、中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)類(lei)。甘(gan)孜州(zhou)藥(yao)(yao)(yao)用植(zhi)物資源(yuan)十(shi)分(fen)(fen)豐富 , 是四川省(sheng)(sheng)主要的藥(yao)(yao)(yao)材(cai)產(chan)區和重要的藥(yao)(yao)(yao)源(yuan)寶庫。經(jing)考察 , 有(you)藥(yao)(yao)(yao)用植(zhi)物 1581 種(zhong) ,約(yue)占全省(sheng)(sheng)的 40％, 經(jing)采集標本鑒定的藥(yao)(yao)(yao)用植(zhi)物有(you) 824 種(zhong) , 種(zhong)類(lei)多 , 數量(liang)大(da) , 一(yi)般(ban)蘊藏量(liang)在萬(wan)公(gong)(gong)斤以上(shang) , 有(you)的超過百萬(wan)公(gong)(gong)斤 , 本州(zhou)常年(nian)收購(gou)藥(yao)(yao)(yao)用植(zhi)物在 200 種(zhong)左右 , 年(nian)收購(gou)總量(liang)在 200-300 萬(wan)公(gong)(gong)斤之間(jian)。我州(zhou)出產(chan)的蟲(chong)(chong)草、川貝(bei)、天(tian)麻、當(dang)歸(gui)(gui)、大(da)黃(huang)(huang)等(deng)在國內外久(jiu)負盛(sheng)名 , 十(shi)分(fen)(fen)暢銷。黃(huang)(huang)芹、秦(qin)先、羌活、黨參、赤茍等(deng)質優量(liang)大(da)。主要名貴(gui)大(da)宗藥(yao)(yao)(yao)材(cai)有(you) : 蟲(chong)(chong)草、 川貝(bei)、天(tian)麻、秦(qin)荒、羌活、黃(huang)(huang)瓦、大(da)黃(huang)(huang)、當(dang)歸(gui)(gui)、黨參、川赤茍、獲(huo)苓、麻黃(huang)(huang)、泡參、獨活、半夏、南星(xing)、薯藏、 莨(lang)菪(dang)、天(tian)門冬、雪上(shang)一(yi)枝蓄、綠(lv)什(shen)麻、紅(hong)景(jing)天(tian)、首烏(wu)、雪蓮花(hua)、大(da)力子、甘(gan)木瓜、川木香(xiang)、狼(lang)毒、馬卡、沙棘、三顆針等(deng) , 其(qi)分(fen)(fen)布區域相對集中(zhong) , 全州(zhou)各縣均有(you)分(fen)(fen)布。

　　蟲草、貝母、麝香、鹿茸等作(zuo)為甘孜(zi)州的特產(chan)名貴(gui)中(zhong)藥(yao)材早已譽?m中(zhong)外。而(er)作(zuo)為“風味(wei)特產(chan)”的許(xu)多土特產(chan)品至今仍處于(yu)“養在深閨(gui)人未識”的狀態里。例(li)如：風干牛(niu)肉(rou)：冬季將(jiang)牛(niu)肉(rou)置(zhi)于(yu)室外零下三、四十(shi)度(du)低溫里，任其(qi)冷(leng)凍半(ban)月二十(shi)天，冷(leng)風將(jiang)肉(rou)內水份一層層慢慢帶走。手觸肉(rou)即(ji)成粉末，入口(kou)化(hua)渣，而(er)鮮味(wei)仍在。

　　白菌：產于(yu)海拔4200公尺(chi)以(yi)上(shang)的少數(shu)地方。生于(yu)草叢時呈(cheng)金黃色(se)，曬干即為白色(se)。每年只有8月中的幾天里可以(yi)撿(jian)到，時過不見蹤跡。白菌蓋小肉厚柄(bing)短、氣味清香，曾作(zuo)為“貢品(pin)”專奉清庭。白菌內含鈣(gai)、磷、鐵等礦物(wu)(wu)質(zhi)，又富有蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)(wu)、粗(cu)纖維(wei)，營(ying)養價值很高。

　　九龍花椒：九龍花椒粒大肉厚，油潤色鮮。因其香醇可口久負盛名，其中又以“正路椒”、“大紅袍”、“高腳黃”等更出名。九龍乃渠所產花椒又名“貢椒”，原先曾為宮庭御廚調味必備品。
丹巴豬膘：過冬至節后殺豬，去頭蹄、去內臟，將整頭豬一剖為二，放至大鍋內，讓沸水浸泡，再加溫，待水重開，撈出，置大筐或木板，放置樓頂凍一夜，其夜有霜最好，然后掛不見亮光、透風的屋內。吃時，割下或煮或煎，油香溢口，肥而不膩。