無花果之鄉

　 阿(a)圖什(shen)市(shi)出產的(de)(de)(de)水果(guo)種類繁多，品(pin)質優良。在眾多的(de)(de)(de)瓜果(guo)中數無花(hua)果(guo)最為著名，它(ta)與弛名全(quan)國的(de)(de)(de)吐魯(lu)番(fan)葡萄、哈密瓜、伊犁蘋(pin)果(guo)、庫爾勒香梨齊名。阿(a)圖什(shen)素(su)有“無花(hua)果(guo)之鄉(xiang)”的(de)(de)(de)美稱。

無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)，維(wei)(wei)吾爾(er)語稱(cheng)“安吉爾(er)”，是由阿(a)拉伯語“苑提尼”轉化而(er)(er)來的(de)，意為(wei)不(bu)(bu)開花(hua)(hua)可(ke)以結(jie)果(guo)(guo)(guo)實。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)呈現半圓形，屬落葉灌木(mu)，葉形如掌(zhang)，果(guo)(guo)(guo)實呈扁圓形。幼(you)果(guo)(guo)(guo)為(wei)綠色，成(cheng)熟后(hou)呈淡(dan)黃色，頂(ding)端裂開。肉質柔軟(ruan)，汁濃甘美(mei)(mei)，含(han)糖量(liang)一般在百(bai)分之十(shi)四點六(liu)至十(shi)六(liu)點七之間，有的(de)高達(da)百(bai)分之十(shi)九點三(san)。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)一年兩熟，七月夏果(guo)(guo)(guo)熟，十(shi)月秋果(guo)(guo)(guo)熟，秋果(guo)(guo)(guo)的(de)產量(liang)與質量(liang)上(shang)均勝過夏果(guo)(guo)(guo)。畝產達(da)一千五百(bai)公斤(jin)，是一種高產果(guo)(guo)(guo)品。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)是稀有的(de)果(guo)(guo)(guo)品，果(guo)(guo)(guo)實甘美(mei)(mei)可(ke)口，營養豐富，它(ta)不(bu)(bu)僅含(han)糖量(liang)高，而(er)(er)且含(han)有多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，有較(jiao)大(da)的(de)藥用價(jia)值。中醫(yi)學上(shang)用果(guo)(guo)(guo)干入藥，能開胃(wei)止瀉，主治(zhi)咽喉痛。維(wei)(wei)吾爾(er)民族(zu)醫(yi)生(sheng)用它(ta)作滋補強(qiang)壯、軟(ruan)堅化結(jie)、健脾(pi)胃(wei)、助消化、療痔瘡、祛(qu)風(feng)濕的(de)藥物(wu)，效(xiao)果(guo)(guo)(guo)良好。無(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)又是一種比較(jiao)理想的(de)觀賞與環(huan)境保護(hu)樹(shu)種。它(ta)的(de)樹(shu)冠(guan)大(da)、枝葉茂(mao)盛，鐵桿(gan)銀莖美(mei)(mei)觀大(da)方，并散發出清郁的(de)芳香，沁人心脾(pi)。枝葉可(ke)以吸收空氣中的(de)苯和二氧化碳(tan)等有害(hai)氣體，有利(li)于環(huan)境保護(hu)。

自(zi)治州廣大農區(qu)，光熱條件適(shi)宜瓜果(guo)(guo)生長，瓜果(guo)(guo)品(pin)種多(duo)，質量佳，特(te)別是(shi)阿(a)圖什市素有“無(wu)花果(guo)(guo)之鄉”的(de)(de)美譽，無(wu)花果(guo)(guo)已成為(wei)風靡世(shi)界的(de)(de)保(bao)健食品(pin)；是(shi)聞(wen)名全疆的(de)(de)地方特(te)產。無(wu)花果(guo)(guo)，維吾爾語稱“安吉爾”，原產中(zhong)亞波斯(si)，10世(shi)紀前(qian)后傳(chuan)入阿(a)圖什。無(wu)花果(guo)(guo)雌雄異(yi)花，花隱(yin)于(yu)囊狀花托(tuo)內，平常(chang)只見其(qi)果(guo)(guo)，不見其(qi)花，誤以為(wei)無(wu)花結果(guo)(guo)，因而(er)得(de)名。

果(guo)實(shi)汁濃(nong)、肉(rou)細軟、味甜可口，含糖量高(gao)達74%以上(shang)，營養豐富，有(you)滋(zi)補、健胃、祛(qu)風(feng)濕和抗(kang)癌防癌的作(zuo)用。被人們稱作(zuo)“仙人果(guo)”、“人參(can)果(guo)”和“圣果(guo)”，當地(di)維吾爾群眾(zhong)更是風(feng)趣(qu)地(di)稱其為“樹上(shang)結的糖包(bao)子”。無花(hua)果(guo)醬(jiang)、果(guo)干(gan)、果(guo)脯譽(yu)滿(man)天山南(nan)北，遠銷香(xiang)港及東南(nan)亞許多國(guo)家和地(di)區，深受(shou)國(guo)內外消費者歡迎。