河南平頂山市地方特產

平頂山市

張良(liang)姜、郟縣紅牛，魯山酒、寶豐酒，魯山綢(chou)、汝瓷、紫砂陶。

汝州市

汝(ru)州粉皮：早在清(qing)道光年間，由田、張二家創制，距今已有(you)200余年。系以當地及鄧縣、南陽一(yi)帶盛產的綠豆為(wei)(wei)原料，采(cai)用手(shou)工傳(chuan)統操作為(wei)(wei)主(zhu)，或(huo)與機械結合生產。成(cheng)品色澤嫩白(bai)透明，質(zhi)薄如紙(zhi)，韌(ren)強(qiang)味鮮，營養豐富，利口消膩，食用方(fang)便。富含蛋質(zhi)、脂肪、鈣、磷、鐵、故蘿卜(bu)素(su)等物質(zhi)，具有(you)清(qing)熱解毒(du)、益(yi)氣(qi)潤肺(fei)之(zhi)功效。食前，撕(si)成(cheng)片狀，搭配黃瓜、筍絲(si)、雞絲(si)與調(diao)料，配成(cheng)葷素(su)涼菜，味美可口。

汝瓷(ci)(ci)：主要集中在以南鄉嚴(yan)和(he)店(dian)(dian)與(yu)東北(bei)鄉大(da)峪店(dian)(dian)為中心(xin)的(de)兩大(da)瓷(ci)(ci)區。該瓷(ci)(ci)在宋代，與(yu)鈞(jun)、官、哥、定瓷(ci)(ci)并稱(cheng)(cheng)五大(da)名瓷(ci)(ci)。隋大(da)業初年置臨(lin)汝為汝州，遂(sui)稱(cheng)(cheng)臨(lin)汝瓷(ci)(ci)窯為汝窯，產品稱(cheng)(cheng)汝瓷(ci)(ci)。其(qi)胎土(tu)細膩，坯如(ru)銅體，釉彩渾厚(hou)，光澤(ze)柔(rou)和(he)，富有水色(se)，明徹透底(di)。

舞鋼市

貝母、山楂。

寶豐縣

“寶豐(feng)酒”、紫砂(sha)陶(tao)。

寶豐陳醋(cu)(cu)(cu)：其歷史悠久(jiu)，據縣志載(zai)，源于(yu)秦漢(han)，興于(yu)隋唐，盛于(yu)明(ming)(ming)清。漢(han)光武帝劉秀親(qin)封(feng)“宮廷御醯”，明(ming)(ming)成祖朱棣(di)親(qin)封(feng)為(wei)御用醋(cu)(cu)(cu)，并御筆“上乘(cheng)佳作，稀世精釀”，大文學家(jia)程頤有(you)“酒(jiu)香為(wei)寶豐，醋(cu)(cu)(cu)香在(zai)翟(zhai)集”的贊語。成品風味獨特，醇厚柔和，清香爽(shuang)口，甘(gan)酸(suan)適度，體態澄(cheng)清，色澤鮮亮，久(jiu)存不敗。具健脾胃、助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)、舒(shu)筋活(huo)絡、降(jiang)低(di)血壓(ya)、防治(zhi)感冒、消(xiao)(xiao)暑解酒(jiu)之(zhi)功效(xiao)。

大營鎮(zhen)清(qing)涼寺：紫砂(sha)陶。

葉縣

鄧李鄉：馬灣白桃。

龔店(dian)鄉：中(zhong)藥蒲公英。

夏李鄉：手工業佳(jia)品壁毯。

郟縣

“紫云(yun)山(shan)西煙”、“紅牛”、“大尾寒羊”、中(zhong)藥“全蟲(chong)”。

魯山縣

魯(lu)山(shan)張良姜：產于(yu)張良鄉一(yi)帶。于(yu)明代開(kai)始種植，距今有300年余年栽培(pei)史，向以產量高、品質優(you)而聞名。

桐油、生漆、核(he)桃、中(zhong)華獼猴桃、黑木耳(er)、猴頭(tou)菌、栓皮櫟、中(zhong)藥材辛(xin)夷(yi)、棗仁、杜(du)仲(zhong)、全蟲。

魯陽鎮：猴頭(tou)菌(jun)(jun)、鹿(lu)茸菌(jun)(jun)、黑木耳(er)、核桃。

熊背鄉：柞蠶繭、絲、竹子、茶葉、板栗、辛夷。

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