木勺是(shi)維吾(wu)爾族群(qun)眾(zhong)(zhong)喜(xi)愛使用的一種(zhong)餐具,盡管在現(xian)代的生活中有(you)許多(duo)不銹(xiu)鋼、搪瓷、鋁制的小(xiao)勺,但(dan)維吾(wu)爾族群(qun)眾(zhong)(zhong)還是(shi)喜(xi)歡使用這種(zhong)不導熱(re)、不變(bian)味、又耐用的木勺。......
牧民的(de)許多炊具和餐(can)具大都用(yong)以當(dang)地的(de)原料加(jia)工生(sheng)(sheng)產,有的(de)還(huan)利用(yong)畜產品加(jia)工生(sheng)(sheng)產,“開仁”就是(shi)其中之一(yi)。...
在(zai)柯爾克孜(zi)族的牧民中有一種盛酸奶的皮(pi)(pi)口袋(dai)。他們稱(cheng)為“卡那齊”,這種皮(pi)(pi)口袋(dai)專(zhuan)門用山(shan)羊(yang)皮(pi)(pi)制作的。...
薩巴是哈薩克族牧(mu)民盛馬奶、酸奶的工具,主(zhu)要用馬匹制(zhi)作,形(xing)如(ru)口(kou)袋(dai),所以漢族群(qun)眾稱其為(wei)“皮口(kou)袋(dai)”。...
維吾爾(er)人在做抓飯時,有(you)一種(zhong)(zhong)特殊的鏟(chan)子(zi),名(ming)叫“開布庫(ku)爾(er)”。這種(zhong)(zhong)鏟(chan)子(zi)有(you)大、中、小三(san)種(zhong)(zhong),特別(bie)是做100多人的抓飯時,少不了這種(zhong)(zhong)鏟(chan)子(zi)。......
塔巴是(shi)哈薩克族(zu)牧(mu)民用來烤(kao)餅(bing)的(de)(de)專用鍋(guo)(guo)。這(zhe)種鍋(guo)(guo)是(shi)生鐵鑄(zhu)造成(cheng)的(de)(de),圓(yuan)形(xing),直(zhi)徑約30厘米(mi),形(xing)狀和漢族(zu)的(de)(de)平底鍋(guo)(guo)相似(si)。......
艾爾克庫庫爾是蒙古族牧民盛(sheng)奶酒(jiu)的(de)專用工具(ju),稱(cheng)之為酒(jiu)囊。這(zhe)種(zhong)酒(jiu)囊是用駱駝峰(feng)或(huo)牛(niu)皮做成(cheng)的(de),形(xing)狀如桃(tao)形(xing)或(huo)圓(yuan)形(xing)。......
“克里甫”是維吾爾、塔塔爾、俄羅斯等少數民族婦女自制餅(bing)干的模具。...
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