游走四川－－攀枝花

像四川的大多城市一樣，攀枝花這個城市年輕而有朝氣，攀枝花是個沿江而建的城市，地形狹長，而且為了成昆鐵路的走向，攀枝花的車站離市區有10多公里，打車要30元。 依著金沙江的走勢，攀枝花分成了4個區，攀鋼是這里的主要企業。 來之前，咨詢了一下住宿的情況，大家推薦了攀枝花賓館，簡稱攀賓，事實證明這真是個很好的選擇，在攀枝花一說攀賓大家都認識，為我們在這里的安排創造了很好的條件。 說來也奇怪，四川氣候濕潤悶熱，而攀枝花又臨著金沙江，但是氣候卻很干燥，怎么說呢，非常像北京的氣候，我很適應。 在攀枝花的老城區，還可以看見一些古舊的房屋，攀枝花原來是個煤礦，有了攀鋼以后，才逐漸向發達走去，現在是四川的第三大城市了。 城里的建筑依江傍山，有山城的美感，又有江城的質地，很不錯的城市。 特別是在這里，我還發現了諾瑪特，這是普爾斯馬特根據中國的特色而建的非會員制的超市，我在昆明看見了，沒想到，連攀枝花都有了，洋超市進軍中國的速度比我們想象的要快。超市里的物品很齊全，說真的，走在超市里，和在北京幾乎沒有區別，現在地域的差別越來越小了。 我不愛吃魚，特別是淡水魚，而且尤其是鰱魚，因為我受不了那股土腥味，在家里做這個魚我幾乎是一口不吃的。 但在攀枝花，最讓我念念不忘的一件事就是吃了“江鰱”，金沙江里鰱魚。 在來的路上，我一直問別人攀枝花有什么有特點的好吃的東西，大家說沒有什么特別的，要說特別就去吃“江鰱”吧。 這里有專門吃魚的地方，要坐車到江邊去，顯然不太適于初來乍到的我，因此我到了攀賓的餐廳，問： “這里能吃江鰱嗎?” “能的，但是味道可能不如江邊的好，但也很不錯的。” 回答得很樸實。 在后來的兩天里我分別吃了蒜燒江鰱和清湯江鰱，真是太好吃了。 魚肉肥厚滑膩鮮嫩，湯上面漂著一層油花，在魚皮和魚肉間可以清晰地看見脂肪層，這在北京，吃水庫里的魚是根本無法想象的。 而且從魚段的大小可以看出這魚生前是如何的魁梧，只有江河湖海才能產出真正美味的魚來，那些拿魚食喂出的只能是添飽肚子而已。
關鍵字： 土腥味 攀枝花 淡水魚 金沙江