廣州至佛山自駕路書

　　吃(chi)：到順(shun)德來，一(yi)定(ding)要吃(chi)魚(yu)(yu)生，魚(yu)(yu)骨熬(ao)粥，魚(yu)(yu)肉做魚(yu)(yu)生，魚(yu)(yu)皮做冷(leng)盤美味的不得(de)了。

　　住：無

　　景點(dian)：清暉園，15元/人

　　典故：該園(yuan)(yuan)原(yuan)為(wei)(wei)(wei)明末狀元黃士俊府第，后為(wei)(wei)(wei)清(qing)朝進士龍(long)應時購得。嘉(jia)慶年五年（1800年）應時之子翰(han)林龍(long)廷槐(huai)辭(ci)官南歸，筑園(yuan)(yuan)奉母(mu)。其后，復(fu)經(jing)(jing)廷槐(huai)之子龍(long)元任，孫(sun)龍(long)景燦，曾孫(sun)龍(long)諸慧，一(yi)門數代(dai)精(jing)心(xin)管建(jian)(jian)，格局始臻(zhen)定型。抗日戰爭期(qi)間，龍(long)氏家人避居海外(wai)，庭院日趨殘破。順德清(qing)暉園(yuan)(yuan)內水木清(qing)華，景致(zhi)(zhi)清(qing)雅(ya)優(you)美，龍(long)家故宅與(yu)擴建(jian)(jian)新(xin)景融為(wei)(wei)(wei)一(yi)體，利用(yong)碧水、綠(lv)樹、吉(ji)墻、漏窗(chuang)、石山(shan)、小橋、曲廊(lang)等(deng)與(yu)亭臺樓閣交互融合。集(ji)我(wo)國古(gu)代(dai)建(jian)(jian)筑、園(yuan)(yuan)林、雕刻、詩書(shu)、灰(hui)雕等(deng)藝術(shu)于一(yi)身。突(tu)出了(le)我(wo)國庭院建(jian)(jian)筑中雄、奇、險、幽、秀、曠的(de)特點。主要景點船廳、碧溪(xi)草堂、澄漪亭、花(hua)亭、惜陰書(shu)屋、竹宛、歸寄廬、筆生花(hua)館、斗洞、紅蕖書(shu)屋、鳳來峰、讀云軒、沫英澗、留芬閣等(deng)，造型構(gou)筑別(bie)具匠心(xin)，各具情態，靈巧(qiao)雅(ya)致(zhi)(zhi)，建(jian)(jian)筑物之雕鏤(lou)繪飾(shi)，多(duo)以嶺南佳木花(hua)鳥為(wei)(wei)(wei)題(ti)材，古(gu)今名人題(ti)寫之楹聯匾(bian)額比比皆(jie)是，大部分門窗(chuang)玻璃(li)為(wei)(wei)(wei)清(qing)代(dai)從歐洲(zhou)進口經(jing)(jing)蝕刻加工的(de)套色玻璃(li)制品，古(gu)樸精(jing)美，品味無(wu)窮。

　　備(bei)注：這是(shi)我印象(xiang)中第(di)三次吃魚生，前兩次都是(shi)在佛(fo)山(shan)禪城吃的(de)，相(xiang)比(bi)起來我覺得順德魚生確實要正要好(hao)味(wei)好(hao)多。不過這魚生美食(shi)我確實無福消受，每次吃完都要壞肚(du)(du)子，并且狀態不是(shi)很好(hao)。好(hao)心(xin)的(de)老板告(gao)訴我，肚(du)(du)子壞可(ke)能是(shi)因為大(da)腸(chang)桿(gan)菌太多，吃保濟丸的(de)話(hua)(hua)可(ke)以(yi)緩解這一癥狀，但魚生里面的(de)肝(gan)吸蟲(chong)會導(dao)致肝(gan)炎，所以(yi)有很多人話(hua)(hua)，喝燒酒可(ke)以(yi)殺蟲(chong)。

　　描述：此次到(dao)(dao)順(shun)(shun)德(de)(de)來(lai)(lai)最原(yuan)始的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)想(xiang)法(fa)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)來(lai)(lai)吃(chi)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)，因為(wei)(wei)順(shun)(shun)德(de)(de)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)不(bu)(bu)像三(san)文(wen)魚(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣隨(sui)便(bian)在(zai)(zai)(zai)哪個(ge)(ge)(ge)超市都(dou)(dou)買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)到(dao)(dao)，順(shun)(shun)德(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)講究的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)到(dao)(dao)食市食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，按整(zheng)條魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重量來(lai)(lai)算的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。到(dao)(dao)順(shun)(shun)德(de)(de)很(hen)方(fang)便(bian)，所以(yi)我們上(shang)(shang)午十點(dian)才出門(men)(men)，打算到(dao)(dao)了順(shun)(shun)德(de)(de)就(jiu)(jiu)吃(chi)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)小時(shi)(shi)(shi)就(jiu)(jiu)到(dao)(dao)了“肥光(guang)(guang)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)”,話(hua)說(shuo)這(zhe)(zhe)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)真是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好看(kan)，透(tou)(tou)(tou)亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)，要(yao)做到(dao)(dao)透(tou)(tou)(tou)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，給(gei)魚(yu)放(fang)血很(hen)重要(yao)，這(zhe)(zhe)正是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)技術含量所在(zai)(zai)(zai),殺魚(yu)時(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)魚(yu)下頜處(chu)和尾部各割(ge)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)刀(dao)后(hou)放(fang)回水中(zhong)，魚(yu)在(zai)(zai)(zai)游(you)動時(shi)(shi)(shi)鮮血流(liu)盡，了無淤(yu)血的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)片便(bian)潔白如(ru)雪(xue)。在(zai)(zai)(zai)這(zhe)(zhe)里(li)吃(chi)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)，光(guang)(guang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)調(diao)料(liao)(liao)就(jiu)(jiu)多達十幾(ji)(ji)種(zhong)(zhong):蒜片、姜絲(si)(si)、蔥絲(si)(si)、洋蔥絲(si)(si)、椒絲(si)(si)、豉油、花生(sheng)(sheng)(sheng)碎、芝麻、指天(tian)椒、香芋絲(si)(si)、炸粉絲(si)(si)，再加上(shang)(shang)油、鹽、糖，缺一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)不(bu)(bu)可，將(jiang)這(zhe)(zhe)些調(diao)料(liao)(liao)混合在(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起,把生(sheng)(sheng)(sheng)魚(yu)片拌(ban)入其(qi)中(zhong)，入口(kou)滑嫩，滿(man)口(kou)溢香。配料(liao)(liao)中(zhong)有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)叫(jiao)“檸檬葉(xie)絲(si)(si)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)，很(hen)特(te)殊(shu)很(hen)有意思(si)，在(zai)(zai)(zai)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)表面(mian)放(fang)上(shang)(shang)，吃(chi)時(shi)(shi)(shi)魚(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)會有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)股(gu)清(qing)(qing)(qing)香。 酒(jiu)足飯(fan)飽(bao)之(zhi)后(hou)，聽聞這(zhe)(zhe)里(li)有個(ge)(ge)(ge)清(qing)(qing)(qing)暉(hui)園(yuan)(yuan)(yuan)，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)行人浩浩蕩(dang)蕩(dang)直奔(ben)清(qing)(qing)(qing)暉(hui)園(yuan)(yuan)(yuan)。清(qing)(qing)(qing)暉(hui)園(yuan)(yuan)(yuan)原(yuan)為(wei)(wei)明朝(chao)萬歷(li)丁末狀元黃士(shi)俊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)府邸，乾隆年間，為(wei)(wei)進(jin)(jin)士(shi)龍應時(shi)(shi)(shi)購得，其(qi)后(hou)經(jing)龍家一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)門(men)(men)數代(dai)精心營建(jian)，格(ge)局始臻定型。步入庭院之(zhi)中(zhong)，滿(man)眼(yan)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蔥蔥郁郁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹木，呈現(xian)在(zai)(zai)(zai)眼(yan)前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)完完全(quan)(quan)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嶺南園(yuan)(yuan)(yuan)林式(shi)庭院。進(jin)(jin)門(men)(men)碰到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)建(jian)筑(zhu)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)外(wai)墻都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)面(mian)面(mian)印著(zhu)(zhu)各式(shi)圖案的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)房，據導游(you)介紹說(shuo)這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)當時(shi)(shi)(shi)清(qing)(qing)(qing)朝(chao)比較(jiao)少(shao)見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)用于(yu)論事的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廳(ting)(類似(si)會議廳(ting))，那些玻(bo)璃(li)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)原(yuan)裝進(jin)(jin)口(kou)，看(kan)來(lai)(lai)都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)價值(zhi)不(bu)(bu)菲啊。其(qi)中(zhong)還有兩(liang)(liang)批(pi)玻(bo)璃(li)價值(zhi)連(lian)城(cheng)，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)批(pi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)印著(zhu)(zhu)舊(jiu)羊城(cheng)八景(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)批(pi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)印著(zhu)(zhu)八仙中(zhong)六仙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)，都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)當時(shi)(shi)(shi)保留下來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，都(dou)(dou)非常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精致(zhi)和逼真。還有幾(ji)(ji)塊很(hen)特(te)別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)，分(fen)(fen)成紅色(se)(se)(se)(se)、青色(se)(se)(se)(se)、藍色(se)(se)(se)(se)三(san)種(zhong)(zhong)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)，從屋(wu)內透(tou)(tou)(tou)過(guo)(guo)不(bu)(bu)同顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)(se)部分(fen)(fen)看(kan)屋(wu)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)景(jing)色(se)(se)(se)(se)恍如(ru)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)同季(ji)節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)景(jing)色(se)(se)(se)(se)，透(tou)(tou)(tou)過(guo)(guo)藍色(se)(se)(se)(se)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)冬(dong)天(tian)、青色(se)(se)(se)(se)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)春(chun)天(tian)、紅色(se)(se)(se)(se)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)夏天(tian)，而且(qie)效果(guo)(guo)還很(hen)逼真，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)冬(dong)天(tian)。 順(shun)(shun)著(zhu)(zhu)園(yuan)(yuan)(yuan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)走(zou)廊或(huo)者小路(lu)慢慢游(you)走(zou)，仿佛置(zhi)身于(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)南方(fang)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蘇州(zhou)園(yuan)(yuan)(yuan)林，空(kong)氣中(zhong)透(tou)(tou)(tou)著(zhu)(zhu)陣陣幽靜，小橋(qiao)流(liu)水，樹影連(lian)連(lian)，仿佛遠離了門(men)(men)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喧(xuan)囂。轉到(dao)(dao)了惜陰書屋(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)側(ce)面(mian)，我們沿著(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)長(chang)方(fang)形(xing)荷(he)花池(chi)走(zou)，這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)圈建(jian)筑(zhu)分(fen)(fen)別是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)六角亭(ting)、碧溪草堂、澄(cheng)漪亭(ting)，離開荷(he)花池(chi)從一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)扇小門(men)(men)轉過(guo)(guo)去(qu)(qu)，突然發現(xian)這(zhe)(zhe)里(li)面(mian)別有洞(dong)天(tian)，這(zhe)(zhe)便(bian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)清(qing)(qing)(qing)暉(hui)園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“讀云軒”景(jing)區，透(tou)(tou)(tou)過(guo)(guo)種(zhong)(zhong)上(shang)(shang)了夾墻竹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)橢圓形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漏窗，竹影斑斑中(zhong)可以(yi)看(kan)到(dao)(dao)墻外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)池(chi)塘、對岸(an)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)回廊。接(jie)著(zhu)(zhu)有陸續(xu)到(dao)(dao)了鳳來(lai)(lai)峰(feng)、 沐(mu)英澗，沿走(zou)廊過(guo)(guo)去(qu)(qu)，前(qian)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)蘭(lan)臺(tai)，拾(shi)級而上(shang)(shang)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)座(zuo)以(yi)風化石(shi)所造的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)水石(shi)山，整(zheng)座(zuo)石(shi)山長(chang)滿(man)青苔(tai)，故稱(cheng)為(wei)(wei)綠云。過(guo)(guo)小橋(qiao)穿花亭(ting)，看(kan)見地下一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)池(chi)內有兩(liang)(liang)個(ge)(ge)(ge)大烏(wu)龜(gui)，上(shang)(shang)面(mian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)鐵柵欄，開始以(yi)為(wei)(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)水泥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)塑，定睛一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)看(kan)烏(wu)龜(gui)頭在(zai)(zai)(zai)動，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 整(zheng)個(ge)(ge)(ge)清(qing)(qing)(qing)暉(hui)園(yuan)(yuan)(yuan)給(gei)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感覺就(jiu)(jiu)仿佛是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)清(qing)(qing)(qing)秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)官宦之(zhi)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大家之(zhi)秀(xiu)，清(qing)(qing)(qing)新雅致(zhi)，把嶺南的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)園(yuan)(yuan)(yuan)林藝術淋(lin)漓盡致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體現(xian)出來(lai)(lai)，果(guo)(guo)不(bu)(bu)愧是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)廣東四大名園(yuan)(yuan)(yuan)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)。其(qi)實(shi)在(zai)(zai)(zai)園(yuan)(yuan)(yuan)中(zhong)還有很(hen)多細致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)值(zhi)得去(qu)(qu)慢慢品(pin)味，但(dan)旅(lv)程時(shi)(shi)(shi)間安(an)排不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)充分(fen)(fen)，在(zai)(zai)(zai)園(yuan)(yuan)(yuan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀賞都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)走(zou)馬觀花，也算是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)到(dao)(dao)此一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)游(you)吧，自然也就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)枉此行啦(la)。