新疆草莓

　　新疆草莓

　　(本站(zhan)編輯(ji)8tdc.com.cn)草莓新疆(jiang)人叫地瓢兒，維吾(wu)爾族語(yu)是“克(ke)布尼(ni)喀”，哈薩克(ke)語(yu)為(wei)“布杜(du)爾干”。它形如桑葚(shen)，果艷紅而味美，甜(tian)中帶酸(suan)。是營(ying)養(yang)極豐富的野(ye)生果實(shi)。在(zai)天(tian)山南北均有分(fen)布，主(zhu)要產(chan)在(zai)天(tian)山以北的草原上。盛夏哈薩克(ke)牧民除了用奶食(shi)品招(zhao)待客人外，還常(chang)常(chang)采集野(ye)生草莓待客。

　　新(xin)疆(jiang)雖然(ran)有(you)(you)豐富的野生(sheng)草(cao)(cao)莓(mei)資源，但由于(yu)交通不便(bian)和采集(ji)困難，所以利用率低(di)。1979年，新(xin)疆(jiang)農(nong)科院園藝研究所從東北引進(jin)了(le)“丹東雞冠”等人(ren)工(gong)栽培(pei)草(cao)(cao)莓(mei)品種，并(bing)進(jin)行試(shi)種，由于(yu)新(xin)疆(jiang)的氣(qi)候溫差(cha)大，光照時(shi)間(jian)長(chang)(chang)等有(you)(you)利條件，適合草(cao)(cao)莓(mei)生(sheng)長(chang)(chang)。近年來，草(cao)(cao)莓(mei)人(ren)工(gong)栽培(pei)工(gong)作得(de)到有(you)(you)關部門的重視，迅速發展(zhan)起來。目前(qian)。除了(le)烏魯(lu)木齊外，在奎屯。吉木薩爾等地(di)也栽培(pei)了(le)草(cao)(cao)莓(mei)，并(bing)獲得(de)成(cheng)功。

　　人工草莓要比野生的大的多，平均果(guo)(guo)重10克(ke)(ke)左(zuo)右(you)，要比野生的大10倍，最大可(ke)(ke)達40克(ke)(ke)重。第一年單株結(jie)果(guo)(guo)15顆左(zuo)右(you)，第二年可(ke)(ke)達70個左(zuo)右(you)，畝(mu)產可(ke)(ke)達500到1000斤。草莓生長快，結(jie)果(guo)(guo)早(zao)，5月底可(ke)(ke)成熟(shu)，供(gong)果(guo)(guo)時間可(ke)(ke)達一個月，在其他水果(guo)(guo)未(wei)下來之(zhi)前(qian)，草莓可(ke)(ke)領了頭(tou)功。

　　據測定，草莓(mei)含糖量高(gao)達(da)10%，并含有檸檬酸、蘋果酸、果膠、維(wei)生(sheng)素c等(deng)，其中每100克草莓(mei)中，含維(wei)生(sheng)素c高(gao)達(da)80毫克，在(zai)水(shui)果中排列前茅。草莓(mei)也可以制作(zuo)果醬，頗(po)受群眾歡(huan)迎。