意大利的風俗禮儀

意大利人在路上見面一般是握手或簡單打個招呼，稱呼大學畢業生要加上他們通用的頭銜。進行商業會晤要提前安排，但不一定準時，因為在社會活動中，準時并不被認為是意大利人的美德。意大利人熱情好客，如果你被人邀請，則不能拒絕，那樣做是不禮貌的。午餐在一天中是最豐盛的一餐，時間一般持續兩三個小時，在意大利，互相贈送商務性禮物也是很普遍的。意大利人交談的話題一般有足球、家庭事務、公司事務以及當地新聞等，避免談美式足球和政治。意大利飲食的一個主要特點是以各種面食類如蔥卷、餛飩、通心粉、炒飯等作為菜用，而不當糧食食用，吃著名的意大利通心粉的時候，千萬不要用餐刀把通心粉割成小段食用。也不要用匙把粉送入口中。最合理的方法是用叉子把通心粉卷成團再吃。此外值得一提的是意大利一種很有名氣的面食——皮扎餅。它是用發酵的白面烤成的，上面帶餡，其在意大利普遍的程序，就好像油條、麻花在中國一樣。
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