聞名遐邇的漢城市內餃子美食店!!!!

據《迎接都監儀軌》（1643年出版發行），高麗時期，為接待中國使臣專門做了餃子。從此，餃子傳入了我國，此后便成了宮庭所喜歡的宮庭飲食。 餃子主要在以北地區所喜歡，同冷面一起通稱為以北飲食，特別是在平壤，水餃比較出名。平壤餃子，用手捏成厚厚的餃子皮，用以豆腐為主的辣白菜、綠豆芽、韭菜、豬肉等為餡做成，其味道可口香美。特別是，用黃姑魚、梭魚做的餃子更是別具風味。在漢城，可稱之為平壤餃子的有以下幾家。 ◆ 平安面屋（2267-1908） 位于光熙洞的平壤飯店做出的餃子，以豬肉、綠豆芽、豆腐為餡，餃子皮又薄又軟，吃起來松軟不膩。年紀大的失鄉民常來此處。 ◆ 餃子館（544-3710） 在狎鷗亭洞出名的餃子館。一到盛季冬天，一天就得做出3000個餃子，用豆腐、辣白菜再加上韭菜的作餡平壤餃子既松軟又適口，用豬肉和牛肉作餡的餃子也可算是獨特之處。用牛排骨作成的餃子湯，辣乎乎的非常適口。 ◆ 平壤面屋（2267-7784） 以平壤冷面為出名，又是個餃子館，總店在獎忠洞，在論峴洞設有江南店。餡多為豆腐和辣白菜，是典型的平壤王餃子。 ◆ 清湖（545-4487） 以平壤餃子和開城餃子味道合二而一聞名于世，是位于狎鷗亭洞的餃子館。用肉、白菜、韭菜、綠豆芽、豆腐再加上香油、大蒜、生姜等調料做餡，為使味道純凈，不加辣白菜，只用牛肉和豬肉。 ◆ 筆洞面屋（2266-2611） 位于筆洞胡同，以平壤冷面、餃子、制肉等以北飲食聞名遐邇。雖然以冷面為主，但也有豐盛適口的餃子。同平壤餃子一樣，餡以豬肉、豆腐、辣白菜為主，味道雖然有點清淡，但越嚼越有味道。
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