瀘沽湖購物攻略

　　瀘沽湖有許多(duo)饒有趣(qu)味的(de)(de)(de)民(min)族工藝(yi)品(pin)(pin)，但對于(yu)游(you)客，最珍(zhen)貴的(de)(de)(de)紀(ji)念品(pin)(pin)莫過于(yu)一盤摩(mo)梭民(min)歌錄(lu)音帶，就(jiu)算(suan)從此與瀘沽湖遠隔萬(wan)里，那悠揚的(de)(de)(de)歌聲(sheng)也能將你再帶回這個神奇而(er)美麗的(de)(de)(de)地方。

　　在離(li)開以(yi)前，您如(ru)果(guo)再想帶回一(yi)些(xie)特產(chan)的話，不妨(fang)買(mai)一(yi)點蘇(su)理瑪酒、豬膘(biao)肉(rou)(琵琶肉(rou))、小涼山(shan)蘋果(guo)，這些(xie)向農家購買(mai)也行，去寧蒗縣(xian)城的商店也能買(mai)到。

　　當地特產：

　　咣當酒

　　當地(di)特(te)有的一(yi)種白(bai)酒。顧名思義，假(jia)如酒量不是很厲害，三五杯(bei)左(zuo)右就“咣當”一(yi)聲倒了。摩梭語(yu)叫“補(bu)日”或“安兒寄”。

　　制作方法是先把玉(yu)米(mi)、青棵(ke)、稗子(或谷子)等混(hun)合煮熟，加(jia)入酒(jiu)曲發(fa)酵后，盛(sheng)入甑子內(nei)蓋嚴，在鍋中加(jia)溫蒸(zheng)煮。蒸(zheng)時(shi)，甑內(nei)放一(yi)大碗(wan)，酒(jiu)料經加(jia)溫蒸(zheng)發(fa)后，蒸(zheng)氣(qi)自(zi)然流入碗(wan)內(nei)，盛(sheng)滿后倒入瓶或壇內(nei)冷卻即可(ke)飲用(制作中忌酒(jiu)、鹽(yan)摻入)。酒(jiu)度約40度左右，有一(yi)種(zhong)獨特的(de)芳香，味純正，口(kou)感極好。

　　蘇理瑪酒

　　蘇理瑪酒，是(shi)摩(mo)梭人自釀的一種度數極(ji)低的飲料(liao)，味道香甜略帶酸味，呈淺黃色或赤黃色，內含氨基酸、碳(tan)水化合(he)物、維他命等多種營養物質，飲之似(si)啤酒而又(you)勝似(si)啤酒，解(jie)乏(fa)又(you)解(jie)渴(ke)，因而又(you)有“摩(mo)梭啤酒”之美稱。

　　小涼山蘋果

　　素有“小(xiao)涼(liang)山(shan)”之譽的寧蒗縣，境內(nei)氣(qi)候暖和，陽(yang)光充足，非常適宜(yi)蘋(pin)果生長。小(xiao)涼(liang)山(shan)蘋(pin)果色鮮、個大、味甘、多汁，享譽省(sheng)內(nei)外(wai)。其中尤以“金帥(shuai)”、“紅(hong)冠”、“紅(hong)元帥(shuai)”等幾個品種(zhong)為上品。

　　泡梨

　　泡梨(li)是摩梭人(ren)獨特的一種泡菜。當地盛產多(duo)種麻(ma)梨(li)，他(ta)們喜歡(huan)將這些適合浸泡的麻(ma)梨(li)盛于陶壇內，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒(jiao)和清水(shui)，密封一月余后食(shi)用(yong)，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，別具一格，是佐(zuo)餐的美味佳(jia)品。浸泡時間長者，其味更佳(jia)。

　　金邊白瓜子

　　金(jin)邊(bian)(bian)白(bai)瓜(gua)(gua)子(zi)出自(zi)一種俗名為“吹皮瓜(gua)(gua)”的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)，是(shi)瀘沽湖獨(du)特(te)產(chan)品，國內(nei)惟(wei)盛產(chan)于瀘沽湖地區(qu)。瓜(gua)(gua)子(zi)白(bai)，皮的(de)(de)(de)邊(bian)(bian)緣有一圈獨(du)特(te)的(de)(de)(de)金(jin)邊(bian)(bian)，粒大飽滿，營(ying)養(yang)豐富。炒(chao)后食用，香脆可口，是(shi)接待(dai)賓客(ke)、贈(zeng)送親友的(de)(de)(de)佳品，也是(shi)榨油(you)的(de)(de)(de)原料。今已成為重(zhong)要的(de)(de)(de)外(wai)貿(mao)出口物資，馳名中外(wai)。每(mei)年產(chan)量在100萬公斤以上。