陽泉以平定沙貨馳名

平定所產砂貨，造型優美，表里光潔，壁薄體輕，耐酸、耐堿、耐熱、耐用。
平定砂貨品種繁多 ，有砂鍋 、砂罐、砂壺、砂壇、砂盆、砂籠、砂瓢、砂勺等近百種 。用砂鍋熬小米稀飯 ，水米交融，色澤金黃，香味濃郁；砂鍋燉肉，無腥膻氣 ；砂鍋燉豆腐，色正味醇 ；砂壺煎藥，藥性不變；砂漏鍋生豆芽，長得快，不霉爛；砂籠屜蒸饅頭，上氣勻，熱得快；砂盆栽花，通風透氣，不爛花根。此外，平定砂貨還以價格低廉取勝。
據說平定生產砂貨始于唐代。宋代時，平定窯的砂貨已經很有名氣，有陽泉市北的牽牛鎮石碑記載為證。到了明代，平定窯的砂貨可以和江蘇宜興、福建德化、廣東石灣等地的產品媲美。據說清朝康熙皇帝患病時，曾派使臣專程到平定采買煎藥的砂壺，并賜名為“龍字壺”。這樣一來，平定砂貨名聲大振。“龍字壺”尤被傳為煎藥的神器。建國后，平定砂貨曾在北京輕工業展覽館展出，并參加了廣交會，遠銷全國各地和東南亞市場。
平定(ding)生(sheng)產(chan)砂貨(huo)，具有(you)優越(yue)的自(zi)然條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)。縣城周圍有(you)豐富(fu)的鋁礬土和白土資源，色(se)純、雜質少，綿軟、可(ke)塑性(xing)強，還有(you)運輸方便、價(jia)格低廉、適宜燒制砂貨(huo)的無(wu)(wu)煙(yan)煤。平定(ding)人民充分利用這些(xie)物(wu)質條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)和世(shi)世(shi)代(dai)代(dai)流傳下(xia)來(lai)的工藝技(ji)巧(qiao)，經(jing)過選(xuan)土、調泥、成型(xing)、上液、晾干、窯燒、煙(yan)熏等工序生(sheng)產(chan)出來(lai)的各種砂貨(huo)，無(wu)(wu)沙眼、無(wu)(wu)裂紋、不夾生(sheng)、不變(bian)形。現(xian)在平定(ding)縣的北莊、長家溝、張莊、東小麻、西小麻以(yi)及柳(liu)樹(shu)峪等地，都是砂貨(huo)的集中(zhong)產(chan)地。全縣每(mei)年(nian)大約可(ke)以(yi)生(sheng)產(chan)各種砂貨(huo)一百萬件(jian)(jian)。