北海特產

［海參］
　　北海(hai)(hai)產(chan)的海(hai)(hai)參以(yi)花刺(ci)(ci)參為主(zhu)。主(zhu)要產(chan)地在(zai)潿洲島。刺(ci)(ci)參營(ying)養豐富，久負盛名，遠銷國內外，是(shi)中國海(hai)(hai)產(chan)八珍之一。

［沙蟲］
　　又(you)名方格(ge)星蟲(chong)，形狀(zhuang)似根腸子，粗度(du)一般為5─8毫(hao)米，長度(du)一般5～10厘米。含豐富(fu)蛋(dan)白(bai)質，味道尤其(qi)鮮美，可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。 干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高(gao)，在市場上十(shi)分暢銷。

［文蛤］
　　俗稱“車(che)螺”， 盛于黨江、沙崗、西場(chang)等沿海淺灘肉鮮(xian)(xian)(xian)滑(hua)婆家(jia)脆嫩，含豐(feng)富的(de)蛋白質，朋(peng)防癌作用，殼可(ke)制高(gao)標(biao)號水泥。作為鮮(xian)(xian)(xian)活海產品(pin)出口主要銷(xiao)往國內、港(gang)澳及日本。是中國南海主要貝類資源(yuan)之一。肉特(te)別鮮(xian)(xian)(xian)嫩可(ke)口，湯(tang)、燴、炒(chao)食均可(ke)。

［日月貝］
　　因左邊(bian)貝(bei)殼為淡玫瑰紅，右邊(bian)貝(bei)殼為白色而(er)得名。其肉圓(yuan)形(xing)，扁狀，名為"帶(dai)子(zi)"，可鮮(xian)食，也可曬(shai)干(gan)食。營養價(jia)值極(ji)高，是珍貴的海(hai)產食品。

［海蛇］
　　肉可(ke)食(shi)，營養(yang)豐富，味道鮮美(mei)，是高(gao)級食(shi)品(pin)。海蛇毒可(ke)治坐骨神經痛、風濕癥等病。

［美人魚］
　　又稱儒艮，其實十(shi)分丑(chou)陋難看。俗稱海牛，生活在合浦縣(xian)沙田鎮(zhen)一帶海域。