南陽特產

食用菌
南陽境內西北(bei)(bei)有(you)伏牛山、東有(you)桐柏山，中南部為(wei)(wei)開闊平原(yuan)(yuan)，與(yu)湖北(bei)(bei)江漢平原(yuan)(yuan)相(xiang)連，形(xing)(xing)成西、北(bei)(bei)、東三面(mian)環(huan)山，中南部為(wei)(wei)平原(yuan)(yuan)的(de)(de)馬蹄(ti)形(xing)(xing)盆(pen)地。獨(du)(du)特(te)的(de)(de)地理位(wei)置和自然山水造就了南陽優越的(de)(de)氣候環(huan)境，成為(wei)(wei)生(sheng)產(chan)(chan)優質食用菌(其中以(yi)(yi)花菇(gu)為(wei)(wei)主(zhu))的(de)(de)天然寶地。我(wo)市(shi)率先發(fa)展(zhan)袋料立體(ti)栽培新(xin)技術，使(shi)花菇(gu)率達(da)90%以(yi)(yi)上。在長江以(yi)(yi)北(bei)(bei)、長城(cheng)以(yi)(yi)南地區推(tui)廣， 取(qu)得了顯著的(de)(de)經濟效(xiao)(xiao)益(yi)和社會效(xiao)(xiao)益(yi)。全(quan)市(shi)年產(chan)(chan)平菇(gu)、金(jin)針菇(gu)等15000噸，干香菇(gu)13000噸，天麻(ma)、木(mu)耳1350噸，總產(chan)(chan)29350噸，總產(chan)(chan)值9億元(yuan)。其中以(yi)(yi)西峽、內鄉、桐柏等為(wei)(wei)主(zhu)產(chan)(chan)縣。全(quan)市(shi)已建成大(da)型專業(ye)(ye)批發(fa)市(shi)場11個(ge)，大(da)型專業(ye)(ye)基地30個(ge)。常住(zhu)外地購銷商1650人(ren)，產(chan)(chan)品遠銷歐美(mei)(mei)，東南亞等30多個(ge)國(guo)家和地區。南陽花菇(gu)，朵圓(yuan)、肉厚、質細、色(se)白、爆花自然，外形(xing)(xing)美(mei)(mei)觀。口感脆嫩爽滑，味道鮮美(mei)(mei)獨(du)(du)特(te)，營養豐(feng)富，含(han)(han)有(you)17種必(bi)需的(de)(de)氨(an)基酸，維生(sheng)素(su)d含(han)(han)量(liang)達(da)120個(ge)國(guo)際單位(wei)，長期食用能增強人(ren)體(ti)免疫力(li)，有(you)降脂抑癌之功效(xiao)(xiao)。南陽花菇(gu)以(yi)(yi)其獨(du)(du)特(te)的(de)(de)形(xing)(xing)、質、色(se)、花而馳(chi)名中外，被譽為(wei)(wei)“中國(guo)菇(gu)皇(huang)”、“中華(hua)一絕”。

南陽的民間工藝歷來發達，其中最具魅力、最具有個性的當屬玉雕、烙畫、絲毯、牛角雕、黃石硯。其中玉雕、烙畫、絲毯被稱為"南陽三絕"。南陽獨山玉因產于南陽市北郊的獨山而得名，是我國四大名玉之一。享譽國內外的"一捧雪"玉杯，就是上等獨山玉雕成的。獨山玉花色品種繁多，質地堅韌細膩，色彩斑斕豐富，有綠、白、黃、紫、紅、橙及各種過渡色數十種，硬度為摩氏6.5度以上，被譽為玉中之上品。南陽玉雕品種多、工藝精，大至廳堂擺設，小至玉佩掛件，極盡所能。南陽市的鎮平縣素有"中國玉雕之鄉"之稱，鎮平縣不僅有展示玉雕風采的"玉雕大世界"，還有一個“玉雕超市”石佛寺玉雕灣。

南陽烙畫是利用炭化原理，通過控溫技巧，不施任何顏料，以烙為主，套色為輔的表現手法，在竹木、宣紙、絲絹等材料上勾畫烘燙，把中西繪畫藝術和烙花藝術融為一體，被譽為"世界藝林一絕"，頗具欣賞和收藏價值。近年來，通過繼承和完善前輩藝人的工藝技巧，相繼開發出了18個系列、上千個花色的烙畫工藝品，很多作品被國內外博物館作為珍品收藏。南陽絲毯舉世聞名，為國際市場的緊俏貨，產品遠銷日本、德國、美國等國家和地區。南陽絲毯總結了800多年傳統的編織經驗，吸收了外國絲毯圖案的優點，織工精細、構圖新穎、底平花凸、形如浮雕，有很強的立體感，內容豐富，不僅可用作裝飾地面，而且可作為墻上壁畫，生輝居室。牛角雕是近年來新開發的工藝品。這種以牛角為原料的藝術品質地細膩，色澤自然，雕琢精致，給人以獨特的感覺。除了具有藝術鑒賞性外，還具有保健功能。角枕、角梳、刮痧板、煙嘴等具有清熱解毒、活血降壓、靜心安神等功能，對治療高血壓、頭昏失眠、脫發等雜病具有神奇的療效。黃石硯產于南陽方城縣，為中國五大名硯之一，具有石質如玉，其聲如罄，其色多彩，發墨如脂的特點。宋代書法家米芾在《硯史》中稱贊黃石硯"如玉瑩，如鑒光，而著墨如純泥而不滑"，將其列為最佳硯品之一。目前，黃石硯有100多個品種，具有較高的收藏價值，遠銷海外。

南陽的(de)土特產品(pin)豐富而(er)獨(du)具(ju)魅力，除以(yi)上(shang)便于攜帶(dai)的(de)工藝品(pin)外(wai)，還有一些(xie)很有名氣的(de)特產，如獨(du)具(ju)特色(se)的(de)中華(hua)獼(mi)猴桃、香辣可(ke)口的(de)香花小辣椒、酸里透香的(de)界(jie)中米醋等(deng)。