桂林購物指南

　　土特產品

　　沙田柚
　　因(yin)原產(chan)地在(zai)廣西容縣沙田鄉而名，早在(zai)2000多年(nian)前(qian)就享有(you)很(hen)高聲譽(yu)。后來漸(jian)漸(jian)引種至桂林(lin)、柳州等地。沙田柚果體(ti)大(da)小適中(zhong)(zhong)，單果重750-2500克，底部中(zhong)(zhong)間微凹，有(you)一圈圓形(xing)凸(tu)起的(de)印環(俗稱(cheng)金錢兜(dou))；果皮(pi)稍(shao)厚；果肉白(bai)色至淡紅色，味(wei)甜如蜜，果汁充足(zu)，營(ying)養(yang)豐(feng)富，有(you)天然(ran)罐頭的(de)美稱(cheng)。果肉有(you)潤肺、清腸、利便、補血(xue)之效，對人體(ti)骨(gu)骼(ge)、血(xue)液(ye)、肌肉的(de)發育及預防(fang)壞血(xue)病(bing)、腳氣病(bing)均有(you)好處。果皮(pi)可(ke)制蜜餞，也可(ke)加(jia)工風(feng)味(wei)獨特的(de)菜肴。在(zai)全國水果質量評(ping)比中(zhong)(zhong)，桂林(lin)沙田柚獲第一名，已成為傳統大(da)宗出口商(shang)品，深(shen)受國內(nei)外消費者歡迎。

　　馬蹄(荸薺)
　　主要產(chan)于(yu)桂(gui)林(lin)市臨桂(gui)、陽朔、靈川、興安等(deng)縣(xian)(xian)，市區(qu)衛家渡、王家村、東(dong)(dong)山和窯頭(tou)出產(chan)的(de)最著名(ming)。全市年(nian)產(chan)量2000噸～3000噸。其種植歷史至少(shao)在170 年(nian)以(yi)上。桂(gui)林(lin)馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味(wei)(wei)甜(tian)、清脆(cui)、渣少(shao)，較大的(de)每個重35克左右。桂(gui)林(lin)馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)早已(yi)馳名(ming)中外，是桂(gui)林(lin)傳統出口產(chan)品，遠銷(xiao)港澳地區(qu)和東(dong)(dong)南亞各國。通常當水(shui)果生食(shi)或煮食(shi)，也(ye)可制成馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)粉(fen)(fen)、糖(tang)(tang)水(shui)馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)、馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)糖(tang)(tang)、馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)酒(jiu)、馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)粉(fen)(fen)絲、馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)飴糖(tang)(tang)等(deng)。桂(gui)林(lin)出產(chan)的(de)馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)糖(tang)(tang)清香、松脆(cui)、透明、味(wei)(wei)甜(tian)，并有生馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)原(yuan)味(wei)(wei)；馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)粉(fen)(fen)潔(jie)白細滑，與貴(gui)縣(xian)(xian)藕粉(fen)(fen)、龍州檳榔粉(fen)(fen)和平樂百合(he)粉(fen)(fen)合(he)稱為廣(guang)西四大甜(tian)品特產(chan)，具有消食(shi)、清熱、健胃、化痰(tan)、解渴、消黃疸之效。此外，各茶樓酒(jiu)店出售(shou)的(de)馬(ma)蹄(ti)(ti)(ti)(ti)糕也(ye)普遍受(shou)到歡(huan)迎。

　　金桔
　　果(guo)呈倒卵形，外皮(pi)金黃(huang)色，果(guo)肉淡黃(huang)色。可(ke)鮮(xian)食，又(you)可(ke)制成蜜桔(jie)、罐頭、桔(jie)餅(bing)和提(ti)取果(guo)汁。桂林陽朔(shuo)、荔浦、恭城縣有出產；陽朔(shuo)白(bai)沙鄉所(suo)產金桔(jie)色美、個大、肉厚、質脆(cui)、氣香、酸甜可(ke)口，含糖類(lei)(18～20%)，維生素c1、b2、b1、p及鈣(gai)、鐵、磷等(deng)營養物(wu)質，深受消費(fei)者歡迎。有的地(di)方將金桔(jie)矮化(hua)作盆(pen)景樹，金黃(huang)色的瑞(rui)果(guo)掛滿枝頭，象(xiang)征碩果(guo)累累的豐(feng)年景象(xiang)。

　　五通甘蔗
　　廣西著名(ming)果(guo)用(yong)甘蔗(zhe)之一，因(yin)(yin)主產臨桂縣(xian)五通(tong)鄉而名(ming)。高150厘(li)米(mi)(mi)～180厘(li)米(mi)(mi)，粗(cu)2.5厘(li)米(mi)(mi)～3.5厘(li)米(mi)(mi)。11月～12月采收。稈皮薄而青，肉色白(bai)，質松(song)脆，多汁(zhi)，味清甜。蔗(zhe)汁(zhi)含糖量(liang)約5%～8%，是桂林秋(qiu)冬主要水(shui)果(guo)之一。因(yin)(yin)有解酒和(he)解油(you)膩作用(yong)，過春節時(shi)家家必備。

　　桂林三寶

　　三花酒
　　中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。三花酒釀造歷史可追溯到南宋。三花酒之所以優質，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。品種有57°、38°、30°等系列。

　　豆腐乳 　　
　　桂(gui)林(lin)(lin)豆(dou)腐(fu)(fu)乳是(shi)白(bai)腐(fu)(fu)乳的代表(biao)，遠在宋代，桂(gui)林(lin)(lin)的豆(dou)腐(fu)(fu)乳已很出名(ming)。桂(gui)林(lin)(lin)豆(dou)腐(fu)(fu)乳歷(li)史悠久(jiu)，頗負盛名(ming)，是(shi)傳統(tong)特產(chan)“桂(gui)林(lin)(lin)三(san)寶”之(zhi)一(yi)。桂(gui)林(lin)(lin)豆(dou)腐(fu)(fu)乳制(zhi)(zhi)做工(gong)藝細膩嚴謹，從磨(mo)漿、過濾到(dao)定型、壓干、霉化都有一(yi)套零(ling)亂(luan)選(xuan)材也很講究(jiu)。制(zhi)(zhi)出豆(dou)腐(fu)(fu)乳塊小，質地(di)細滑松軟，表(biao)面橙黃透明，味道鮮美奇(qi)香，營養豐富，增進食(shi)欲，幫助消化是(shi)人們常用的食(shi)品(pin)，同時又是(shi)享飪的佐料。

　　桂林辣椒醬 　　
　　桂(gui)林辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)(jiang)以獨(du)特(te)的風味冠壓群芳，不(bu)僅(jin)走俏(qiao)國(guo)內，而且(qie)暢銷港澳及東南亞，與桂(gui)林三(san)花(hua)酒、桂(gui)林腐乳一起被譽為(wei)“桂(gui)林三(san)寶”。桂(gui)林辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)(jiang)因配(pei)料有別而品種有異。以大蒜(suan)頭為(wei)配(pei)料的是蒜(suan)蓉(rong)辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)(jiang)。再加入(ru)(ru)豆鼓就成為(wei)豆鼓辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)(jiang)，通常(chang)是選用優質紅(hong)辣(la)(la)椒(jiao)、大蒜(suan)頭等剁碎，拌入(ru)(ru)豆豉，加入(ru)(ru)三(san)花(hua)酒和細鹽等，密封入(ru)(ru)壇，數月之后始(shi)成。桂(gui)林辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)(jiang) 油潤鮮辣(la)(la)，香醇可(ke)口，既可(ke)食用提味，還可(ke)作調味用。

　　旅游紀念品

　　桂林市主要有玉石雕、竹木雕、金銀飾品、美術陶瓷、山水畫等20多個種類，約1000個品種。其中主要有：

　　美術陶瓷
　　桂林(lin)美(mei)術陶瓷廠等3家企(qi)業生(sheng)產(chan)，年(nian)產(chan)量數(shu)百萬(wan)件，近來(lai)形(xing)成美(mei)術陶和(he)美(mei)術瓷兩種(zhong)生(sheng)產(chan)體系，產(chan)品種(zhong)類日趨齊全完美(mei)，各類作(zuo)品，構思新穎獨特(te)，形(xing)象生(sheng)動，制作(zuo)技術精湛，色彩(cai)古樸典雅，又富(fu)現代生(sheng)活情(qing)趣。山(shan)羊壺、大(da)琵(pi)琶瓶、象山(shan)壺、山(shan)水畫瓶系列等數(shu)十個品種(zhong)先后獲自治(zhi)區、輕工部獎(jiang)勵，并(bing)在法國、西班牙(ya)、西德和(he)日本等國展覽。產(chan)品銷往全國各地和(he)歐、亞幾十個國家和(he)地區，近期開發(fa)的(de)新產(chan)品-仿古兵馬俑，專銷美(mei)國。

　　玉石雕刻
　　桂(gui)林玉(yu)石雕(diao)刻藝術品(pin)(pin)制作歷(li)史悠久，以陸川石，東興(xing)石、雖臘石，岫巖玉(yu)石，龍勝滑石等為材(cai)料，因材(cai)施(shi)藝、雕(diao)工精美，造(zao)型新穎頗具魅力，產(chan)品(pin)(pin)銷往國內各地(di)，出口(kou)東南亞、西歐地(di)區。

　　竹木雕刻藝術品
　　以天然青竹和黃楊木為材料，運(yun)用線雕(diao)、浮雕(diao)、鏤空雕(diao)并借鑒中(zhong)國畫技(ji)法，表(biao)現山川、園林、花鳥、人物等各種題材，主(zhu)要有茶(cha)葉(xie)盒、花瓶、筆筒(tong)、煙(yan)具、竹筷、方竹手杖、屏風、鑲嵌壁掛(gua)等。刀法嚴(yan)謹，意境深遠，虛(xu)實相宜，具較高藝術水平。

　　金銀首飾
　　產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)躍居全國先進(jin)行列，生產(chan)頭飾(shi)、項(xiang)飾(shi)、手(shou)飾(shi)、服飾(shi)、掛件等5大類約500個品(pin)(pin)種，年(nian)產(chan)50萬件。工(gong)(gong)藝(yi)先進(jin)，做工(gong)(gong)精(jing)巧，款(kuan)式(shi)繁(fan)多(duo)，而且新(xin)穎別致，具鮮明的民族特(te)色。產(chan)品(pin)(pin)除供應國內市場，還出(chu)品(pin)(pin)歐美、東南亞等20多(duo)個國家(jia)和(he)地區。1985年(nian)以來，耳環、指環、項(xiang)鏈(lian)、胸飾(shi)等產(chan)品(pin)(pin)42次獲部級、自治區級質量(liang)獎。

　　金屬工藝品
　　今已成(cheng)為獨樹(shu)一幟的重(zhong)要(yao)文化產(chan)品，能(neng)生(sheng)產(chan)紀念章、證章、徵章、獎杯、獎牌、吊件(jian)、擺件(jian)、小禮品，有人物(wu)、動物(wu)、山(shan)水等多(duo)種造型及(ji)方、棱、圓等各種幾何形體。造型簡潔生(sheng)動，色(se)彩明快(kuai)和諧，做工精巧。年(nian)產(chan)數十(shi)萬(wan)件(jian)，銷國內十(shi)多(duo)個省、自治區。

　　桂林梳篦
　　桂林梳篦創始于唐代，有１０００多年的歷史，歷宋、元、明各代，不斷發展和完善，成為廣西的傳統名牌產品。曾有“宮梳”、“名筆”之盛益。 　　
　 竹篦：桂林竹筆采用陣地特產的楠竹作主要原料，經精制而成。它具有篦齒柔韌，堅固耐用，美觀大方的特點，現產的８０８名篦、６０８花齒、７０８翻花山水篦，都暢銷國內外，歷來享有“名篦”之益。 　　
　骨篦：清代就在竹篦的制作基礎上經發展而行銷于市。它與竹篦不同，其篦梁由青竹改用牛骨，并在梁面上雕刻桂林山水及花鳥人物，使骨篦更為堅固美觀。　　　　角梳 牛、羊角梳：相傳是在明代制作木梳的基礎上發展而來，至清代已達到了較高的技藝，尤以羊角梳為最，它透明堅固，花紋喜人。 　　
　　 黃楊木梳：采用名貴的黃楊木精制而成。制梳藝人善于選料，因料施藝，制成鯉魚梳、竹節梳、半圓梳、豬心梳等式樣，款式新穎，古樸典雅，早在清代就得到王公貴族的贊賞，有“宮梳”之益。

　　珠寶首飾
　　桂(gui)林萬(wan)(wan)雅(ya)珠寶有限公司等3家企業(ye)生(sheng)產。以(yi)金、銀為基(ji)體，鑲以(yi)各(ge)種(zhong)珠寶、玉石、翡(fei)翠。以(yi)中國(guo)(guo)(guo)傳(chuan)統工藝為基(ji)礎，引(yin)進(jin)國(guo)(guo)(guo)外先進(jin)技術和設備，按(an)國(guo)(guo)(guo)際標(biao)準(zhun)生(sheng)產。有指環、耳環、項鏈、手鐲及各(ge)種(zhong)垂飾，品種(zhong)款式1萬(wan)(wan)多種(zhong)，年產40余萬(wan)(wan)件。設計新(xin)穎，造型典雅(ya)，做工精巧。銷國(guo)(guo)(guo)內各(ge)地和出口歐美、東南(nan)亞、日本(ben)、香港等20 多個(ge)國(guo)(guo)(guo)家和地區。

　　黃昌典毛筆 　　
　　桂(gui)林制筆(bi)(bi)(bi)(bi)業中以(yi)黃(huang)昌(chang)典最為有(you)(you)名(ming)。民眾中流傳這樣一(yi)句話：“黃(huang)昌(chang)典，買筆(bi)(bi)(bi)(bi)不用(yong)選(xuan)”，就(jiu)是對(dui)它的最高(gao)評價(jia)。 黃(huang)昌(chang)典毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)制作已有(you)(you)百余年歷(li)史，生(sheng)產毫(hao)(hao)、羊毫(hao)(hao)、狼獾毫(hao)(hao)、兔(tu)毫(hao)(hao)等(deng)７０于(yu)種高(gao)檔大、中、小、毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)。其選(xuan)料考究(jiu)，制作精(jing)細(xi)，工藝精(jing)湛(zhan)。毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)制品具有(you)(you)尖(jian)、齊、圓、健四(si)個特點。書畫愛好者鐘情于(yu)黃(huang)昌(chang)典毛(mao)筆(bi)(bi)(bi)(bi)業在(zai)與此。

　　購物市場

　　桂林博物館書畫店
　　位于(yu)博(bo)物館一樓。經營(ying)面積350余(yu)平方(fang)米。主要經營(ying)項目有現(xian)代名(ming)人字畫、文(wen)(wen)房四寶(bao)、珠寶(bao)玉器和(he)各種竹、木、石、棉(mian)、絲手(shou)工藝品。并兼營(ying)文(wen)(wen)物復制(zhi)品和(he)石刻拓片(pian)、仿古字畫等。

　　萬雅珠寶有限公司展銷廳
　　位(wei)于(yu)麗中路211號(hao)，1988年10月開業的(de)中外合資(zi)商店。200平方米，銷售(shou)14k、18k金鑲嵌的(de)寶石、半寶石首飾。包括(kuo)各式指環、項鏈(lian)、手鐲(zhuo)、耳環及垂飾等產品。

　　桂林銀龍珠寶有限公司
　　桂林市最大(da)的綜(zong)合(he)性涉外定點旅游(you)購物企業。分(fen)(fen)設兩家分(fen)(fen)公司(si): 珠(zhu)(zhu)寶分(fen)(fen)公司(si)營業面(mian)積達(da)1500平(ping)(ping)方米(mi)(mi)，專營各種k金鑲寶首(shou)飾、玉器、石雕(diao)及(ji)其它工(gong)藝器；珍珠(zhu)(zhu)分(fen)(fen)公司(si)包(bao)括400平(ping)(ping)方米(mi)(mi)的水族館及(ji)1500平(ping)(ping)方米(mi)(mi)的營業商場，主營合(he)浦南珠(zhu)(zhu)制器、水晶(jing)制品、象(xiang)牙雕(diao)件(jian)等紀(ji)念品。其位于七星路26號(珠(zhu)(zhu)寶分(fen)(fen)公司(si))和穿(chuan)山東路一號(珍珠(zhu)(zhu)分(fen)(fen)公司(si))。

　　高新珠寶公司
　　位于(yu)驂鸞路高(gao)新(xin)開發大廈。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)總投資500多(duo)萬元，下設高(gao)新(xin)珠(zhu)(zhu)寶(bao)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、泰豐珠(zhu)(zhu)寶(bao)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、銀(yin)海珍珠(zhu)(zhu)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)。其(qi)中銀(yin)海珍珠(zhu)(zhu)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)位于(yu)七星路桂星酒店內(nei)；泰豐珠(zhu)(zhu)寶(bao)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)位于(yu)漓江路18號(hao)。高(gao)新(xin)珠(zhu)(zhu)寶(bao)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)主營世界各地的(de)優質天然寶(bao)石(shi)，玉器及黃金飾品；銀(yin)海珍珠(zhu)(zhu)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)是集養殖(zhi)、加工(gong)(gong)、銷售(shou)于(yu)一體的(de)珍珠(zhu)(zhu)專營公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)；泰豐珠(zhu)(zhu)寶(bao)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)采用先進的(de)加工(gong)(gong)技術及雕刻技法、加工(gong)(gong)、展示、銷售(shou)一條龍(long)服務于(yu)消費者。

　　聚寶閣
　　位于龍隱(yin)路18號。建于1988年，占地600平方米。是一(yi)家以(yi)珠(zhu)寶生產制作、銷售為(wei)一(yi)體的外商獨資企(qi)業(ye)。配(pei)備(bei)專業(ye)鑒(jian)定師，現(xian)場為(wei)顧客鑒(jian)定各類珠(zhu)寶。

　　潤東珠寶公司
　　位于東(dong)江(jiang)路7號。是一家集加工(gong)、銷售為一體(ti)的大型珠(zhu)寶(bao)專營企業(ye)，主營各類天然寶(bao)玉石飾品(pin)(pin)及黃金(jin)飾品(pin)(pin)。

公司以自行設計加工(gong)的各種天然(ran)玉器最富特色，工(gong)藝(yi)精致，具濃郁(yu)的民族(zu)文化色彩。

　　子源珍珠公司
　　位于西山路35號。它是廣西南珠集團總公司開(kai)設定點(dian)銷售(shou)珍(zhen)珠產品企(qi)業(ye)之一。面積800平(ping)方米，專營珍(zhen)珠系列600多種。選料于合浦珍(zhen)珠，有(you)各式項鏈、手鏈、戒指、領(ling)帶(dai)等。

　　龍泉水晶宮
　　位于中山南路2號。由桂林(lin)三(san)任珠寶公司(si)開設。總面積500多平方米，專營天然(ran)水(shui)晶(jing)系列產品(pin)700多種，有(you)各式(shi)項鏈(lian)、手鏈(lian)、戒指、水(shui)晶(jing)球(qiu)、水(shui)晶(jing)眼鏡(jing)等。

　　甲山珍珠館
　　位于桃花江路5號。由桂林物華貿易有限責任公司開設。營業面積近千平方米，設外事、內事二個展廳，展銷500多個品種，幾十個款式的南珠飾品，以及數十種珍珠工藝品。

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