讀《紅樓夢》購吉林物產

《紅樓夢》第五十三回里，賈珍在年前終于盼來了由關外莊頭烏進孝送來的年貨和祭祀品，這支長長的車隊運來的方物，在烏進孝遞呈上的清單上可以看出關東貨的特征，鹿、獐、狍、野豬等，來自東北的深山峻澤，然后是產于松花江、黑龍江流域的鱘鰉魚，以及那些榛、松、桃、杏等山貨和大宗的生活資料。據統計，烏進孝冰天雪地走了“一個月零兩日”運來的這些貢物，大約重量在60萬斤以上，共45種之多。用東北大車載運的話，起碼需要220多輛。按小說中介紹，這些東西均來自寧府在關外的官莊。 清室入關后，東北被封禁。除設置八旗圍場外，在東北建立了大量的八旗官莊、皇莊，在吉林設打牲烏拉衙門，專門負責向宮廷和皇室提供祭祀用的方物和珍貴毛皮、東珠等。到了康熙三十年（1691），內務府在盛京的糧莊達84處，清政府各部門在東北設官莊約126處，其中包括各部及八旗王莊、宗室官莊等，吉林打牲烏拉衙門是直接為皇室服務的免賦單位。它的一項重要任務是捕打為皇室大祭用的鱘鰉魚，為各類祭祀做貢品的松子、蜂蜜、貂皮等。鱘鰉魚是大型魚類，是清室大祀中的重要祭品。清代祭典分大祀、中祀、群祀三等，大祀為祭天地、上帝、太廟、社稷之禮，這些祭祀所需要大宗祭品均來自東北吉林的打牲烏拉衙門，由他們組織牲丁捕撈、生產、運輸。到了乾隆年間，吉林官莊有90處，其中烏拉境內有50處，寧古塔境內有13處，伯都訥境內有6處，三姓境內有15處，阿勒楚喀境內有13處，計有額定莊田1.08萬坰，壯丁900人。吉林官莊壯丁來源主要是，因罪發遣流人，以及八旗王公的賞奴和開戶奴仆組成。 《紅樓夢》中寧榮兩府，在東北各有莊地八九處，均由莊頭管理。第五十三回中出現的老砍頭烏進孝就是寧國府某處官莊的莊頭。這就披露出一個清代東北官莊的大背景。細讀烏進孝的貢單，除人參、東珠外，多是吉林打牲烏拉衙門產品貢品的縮影。而清代吉林將軍每年向清廷進貢的物品中，不乏與烏進孝的貢品多有相似處，主要貢品包括：鱘鰉魚、鱸魚、雜色魚、山韭菜、細鱗魚、稗子米、鈴鐺米、松子、白蜜、東珠、人參等100多種。《吉林通志》載有“吉林屬每歲進貢方物”和“接駕及恭賀萬壽進貢物產”的兩份貢單，比較詳細介紹了清代吉林地方向皇室所進的方物，其中有鹿制品、野豬、野雞、樹雞、鱘鰉魚、稗子米、山楂及黃狐、梅花鹿、狍、獐、虎、熊等珍貴毛皮和魚制品、雜糧制品，山珍土產有松仁、榛仁、核桃仁、杏仁、松子等。這些貢品主要由祭祀用品、山珍野味、珍貴毛皮、蔬菜果品、糧食作物所組成。祭品有春秋兩季祭品，貢品有月貢、歲貢、萬壽貢之屬，這種源源不斷的貢品，直到光緒末年烏拉撤山方結束，貫穿了清王朝的始終。 《紅樓夢》除五十三回烏進孝貢單反映出清代這一社會現象外，賈府奶奶、夫人、小姐們也有吃人參制品的習慣，這些都反映出清代的社會習俗。其中珍貴毛皮的描寫，除對紅樓兒女活躍在大觀園的冬季穿戴外，第一百零五回抄寧府的單子上列出不少。從寧府抄家被登記的物品中看，除金銀珠寶、綾羅綢緞外，珍貴的毛皮占了大宗：如黑狐皮１８張、青狐皮６張、貂皮３６張、黃狐皮３０張，猞猁皮１３張、麻葉皮３張、洋灰皮６０張，以及媚子皮、虎皮、海豹皮、海龍皮、羊皮等，種類繁多，“各色皮衣一百三十二件”。可見寧國府一宅所據裘皮之巨。把前八十回的描寫和后四十回的補敘，便可以看出一個完整的清季八旗貴族之家真實的生活圖景。這些物品的來源與清代東北物產息息相關。楊賓在《柳邊紀略》中介紹，“柳邊外山野江河產珠、人參、貂、獺、猞猁、雕、鹿、狍、鱘鰉魚諸物，至王公宗室，亦各按族分地，令期采捕。”可見，寧府的貢物與被抄家的物品均來自東北、來自八旗的故鄉。清人沈兆褆《貢祭詩》云： 祀典尊崇祭品齊，預儲簿記數堪稽。 帝鄉土物依時貢，鹿尾雕翎敬謹赍。 任何作家的創作都離不開社會生活所提供的信息和資料。曹雪芹和高鶚在創作、續作《紅樓夢》時，對寧府貢品的來源、用途以及社會所需求的狀況，必然要有所了解，然后在作品中作出必要的反映。以烏進孝車隊的行程時間來看，他們走的驛路應該是吉林至盛京的御路，沿著當年康熙帝東巡的線路，由吉林尼什哈上路，出伊通門，越柳條邊，走13站到盛京后，向西南繼續行駛，過大凌河至山海關進入京師皇華驛，共經過34個驛站，行程2245里，到達京師之寧府。除在路上道路一暖一化的耽擱些日，按照這個模擬的行程，烏進孝車隊每天平均要走80里路的行程。按吉林到北京行程時間，與當年康熙帝東巡的時間大體相當。據《吉林通志》載：“乾隆三十三年議準：辦案復議。吉林至京城二千八百八十二里，限二十九日”。又康熙二十一年（1682）東巡數萬人馬往返走了三個月，除去路上休息活動外，往返大致用了64天，那么單程也就是32天左右。這個數字與烏進孝車隊走的“一個月零兩天”大體相同。可見，曹雪芹在描寫賈府與關外官莊方面，參閱了東北官莊及一些歷史素材，形成了小說在描敘時序上的準確性和情節的真實性。 自然，《紅樓夢》是一部以現實生活為基礎的虛擬小說，它不是歷史，也不是對號入座的紀實文學。我們僅從小說在典型環境的描寫上，向我們披露出《紅樓夢》與吉林關系的蛛絲馬跡，它和吉林的關系符合小說現實主義創作原則，為我們解讀《紅樓夢》、解讀清代吉林歷史生活，提供了一個典型的素材。
關鍵字： 吉林 年貨 紅樓夢