黃酒節

紹興黃酒是紹興著名特產之一。采用清澈、明凈、富含各種礦物質的鑒湖水，通過獨特的發酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外，被列為北京中南海國宴用酒之一。周恩來、鄧小平、江澤民等黨和國家領導人對紹興黃酒都曾有高度評價。 黃酒，是紹興人最愛喝的酒，黃酒文化，是紹興深厚歷史文化的重要組成部分。 紹興黃酒中的“古越龍山”品牌，為“中國馳名商標”之一。每年的10月紹興都將舉辦黃酒節。紹興黃酒節始于1991年，旨在弘揚紹興黃酒文化，擴大黃酒在國內外的知名度；并以紹興黃酒為載體，開展一系列的經貿洽談、招商引資、技術人才引進、旅游項目推介等活動，展示紹興改革開放新形象，促進紹興與外界在經貿、科技、人才、旅游的全方位合作。
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