武漢小吃游記

當初選擇去武漢旅游，除了住宿方便，有免費導游外，還要歸功于阿紫對武漢小吃的大力推薦：我帶你們去吃熱干面、豆皮、米粉、燒烤，還可以喝喝米酒、清酒……話說到武漢的第一天，剛下火車拎著大包小包阿紫就帶著我們去了武漢有名的小吃連鎖店蔡林記。點了熱干面和豆皮，可能由于旅途疲勞和氣候反常引起的身體不適，我們吃得不多。第二天早上，還是去蔡林記，這次吃的是米粉，聽阿紫講還不錯，而我卻因為重感冒以至于味覺失靈，山珍海味吃到嘴里都似嚼蠟，好可惜。吃完出門時，阿紫忽然對我們說其實她還是覺得對面攤子上的東西比較好吃，但這邊比較有名，先讓我們試試。向對面望去，好壯觀，幾十個小吃攤一字排開，每個攤子前都熙熙攘攘擠滿了人，到處熱氣騰騰，再扭頭看看身后店里的三三兩兩。從未見過擺在露天供應早點的小吃攤也能形成如此規模，只有上海夏夜里的大排檔可以相比。第三天，我們果斷地做出決定：轉移陣地，融入廣大的勞動人民之中，投身于轟轟轟烈烈“掃蕩”路邊攤的“革命”工作。還是叫的熱干面，看到不遠處有賣清酒和米酒，又叫了清酒3份，一大早就喝酒，武漢人好厲害。吃上一口，嗯，好吃，很香、料又足、面勁道，如果不怕辣，桌上的辣醬隨你加，還有一種特制的腌豆角，味道蠻怪卻能讓你一吃再吃。熱干面有點類似于上海的拌面，又不太相同，阿紫解釋是因為面不同，做熱干面的面是特制的。因為是干面，吃了幾口就想喝水，正好清酒端來了，忙喝了一大口，哦，所謂酒原來就是用酒釀加糖沖出來的，不是我想的那種酒，不過這種酒和熱干面配在一起吃，卻是滋味無窮。養生之道告訴我們：早飯吃飽，午飯吃好，晚飯吃少。第一條我們執行得很好，可二、三兩條卻得顛倒過來。午餐都是在游玩時隨便吃點什么填填，既然午飯已經吃得少了，晚飯當然不能虧待自己。在武漢時的晚餐，除了吃湖北家常菜外，就是吃燒烤。羊肉、雞翅、魷魚、臭豆腐、土豆片、藕片等應有盡有。羊肉、魷魚、臭豆腐味道一般，土豆片切得很薄，咬起來脆脆的，口感很不錯。雞翅很好吃，不是人工養殖場里出來的雞，味道很鮮，肉很嫩。而最好吃的要數前面講到的藕片了，香香的、麻辣爽口，難怪武漢人這么喜歡它，每次吃光后總會覺得意猶未盡，要再加上幾串才行。除此之外，我們還嘗了讓毛主席念念不忘的武昌魚和有名的武漢鴨頸。魚，沒吃出什么驚人之處，而鴨頸卻讓我記憶深刻，因為它太辣了，只吃了一塊，我的筷子就遠遠的對它退避三舍。其實還有很多好吃的東西，我們無法去一一品嘗，只得把希望留給了以后，希望日后再來武漢時能再多吃。
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