怪脾氣的香稻之江永香米的傳說

都龐嶺下的江永縣源口公社瑤族聚居區富源大隊所產的香米，與一般水稻相比，有其獨特之處：谷尖有一、二寸長的紅芒，鋒利刺手，鳥兒不敢啄食；用這種谷米煮飯，熟后揭蓋，清香四溢，經久不散；香稻的生長，歷來受到地理環境的制約，只適宜在二十多畝田里生產，擴大到外地，不要一、二年就失去了原有的特性，這就是人們常說的香稻“三怪”。香稻的脾氣為何這么怪呢？這里流傳著一個奇妙的、有趣的故事。 相傳天宮有一個蜈蚣大王，為人忠厚老實，但耳朵有點背。一天，玉皇大帝召見他說：“你要生為保朝，死也要保朝。”他誤聽為“生為保瑤，死也要保瑤”。為此，他化裝成一個姓吳的相公下凡四處明查暗訪，尋找瑤族人民。他找了七七四十九天，好容易才打聽到了富源瑤寨。誰知在爬山中，他不慎從峭壁上滑下來，摔得奄奄一息，幸虧瑤族盤大爺路過此地，把他背回家里，用生姜水救活了他。 “這是什么地方？”吳相公緩過氣來，睜了睜眼皮說。 盤大爺回答說：“這是富源。” 吳相公看到盤大爺圍著帶花的頭巾，穿著大襟花邊的衣服，用驚疑的眼光繼續打聽： “大爺，你們是什么民族？” “瑤族！”盤大爺說。 聽說是瑤族，吳相公欣喜萬分，頓時流下眼淚，緊緊地握著盤大爺的手高興地說： “總算把你們找到了。” 吳相公在富源住了下來。盤大爺白天上山尋找草藥給他治傷，晚上用蒲扇給他趕蚊子。 這天，盤大爺來到富源山的叢林里，發現治跌打損傷的“七葉一枝花”和“打不死”兩種草藥，長在一蓬刺窩里，他歡喜若狂，顧不得抬頭向上看，急不可待地扒開刺叢往里鉆。猛然間，他耳邊響起嗡嗡地叫聲，什么東西直往盤大爺頭上刺來，刺得火辣火辣的 。他定睛一看，原來闖著了黃蜂窩。他只好退出來往別處找。但找來找去總是找不著這兩種藥。他返回家里，用挑花頭巾把自己的頭嚴嚴密密地包住，再一次鉆進那刺窩去挖那兩種藥。藥是挖出來了，可盤大爺的頭臉被黃蜂刺得紅一塊，腫一塊，幾乎找不到一塊好肉。 在盤大爺給吳相公包藥時，吳相公發現盤大爺頭臉紅腫，問及原因。盤大爺怕吳相公知道真情，心里難過，影響療效，謊說是皮膚過敏，過一夜自然會好的。但還是搪塞不過去，后來終于被吳相公知道了真情。他握著盤大爺的手，顫抖地說：“盤大爺，為了給我治病，你自己被黃蜂刺傷了頭臉，實在不好意思。”盤大爺笑了笑說：“沒關系。” 吳相公過意不去，決意想法報答盤大爺。他見房里蟻蟲多，為了不讓盤大爺逗咬，便吐出一口唾液，頓時房里便香氣撲鼻，蚊子奪門逃走了。消息一傳出，全村的瑤胞都來看熱鬧，向吳相公問寒問暖。在瑤胞兄弟的護理下，吳相公很快恢復了健康。他想起玉皇大帝交代的任務，該怎么來保護瑤族呢？他爬山越嶺，登門拜訪，發現這里是“過山瑤”，住的“千柱屋”，吃的蕨根巴，是人間最苦的地方。瑤胞都重感情，講義氣，把自己當親兄弟對待。吳相公想了很久，覺得保護他們先要讓他們改變吃蕨根巴的苦難生活，把自己的唾液讓給瑤族人民，就能解決這個問題。他卻又想，自己的唾液是煉香珠的原料，現在已苦煉了三百三十年，如果香珠煉成，就可得到玉皇的嘉獎；倘若把唾液讓給瑤胞，香珠就煉不成，玉皇問起罪來，有口難辯啊！但為了報答救命恩人，吳相公對這些全然不顧了。 一天，吳相公流著熱淚說：“盤大爺，我的病好了，要回家去了，感謝您的關懷呀！我沒有什么東西送給你們，只希望你們在富源山下多種水稻。”走出大門，他反過頭來再次囑咐說：“如果遇到困難，對天叫我三聲，我一定前來幫忙。”說完就不見了形影。 次日，瑤胞們發現村后富源山下的泉井不但增加了水量，而且還浮著一層象南瓜漿一樣的東西，泉井邊上新長出一個蜈蚣形的土包。原來是吳相公躺在富源山上，在吐自己的唾液，唾液隨著井水流向四鄉八里。瑤族人民見泉水增多了，便在下游放肆開荒造田，說也奇怪，用這井水灌的田里長出的稻苗都是香的，瑤民們非常歡喜，一種種了千多畝。 正在香稻興旺發達的時候，災害從天上落下來了。一天，玉皇外出散步，聞到香氣撲鼻。他手搭涼棚，往下界一看，發現香氣是從稻花上散發出來的，便派天兵下凡，四處查訪，得知蜈蚣大王破壞天規，擅自下凡，把煉香珠的唾液賜給了瑤族人民。玉皇大怒，立即命天兵把蜈蚣大王召來問罪。蜈蚣大王卻因為瑤民勤勞勇敢，為人忠厚，舍不得離開富源。玉皇一邊命天兵去綁架蜈蚣大王回宮，一邊命令風婆去刮香稻；風婆嘴巴一動，狂風怒吼，一片片香稻被刮得東倒西歪，轉眼間，所有香稻就要統統連根拔掉。這時，蜈蚣大王正被迫回宮，聽見風聲，回頭一看，叫一聲“啊呀不好！”連忙將手中的紙扇丟下地來，蓋住了富源的二十多畝水田，這一小塊香稻才免遭災殃。 蜈蚣大王召回天宮，給玉皇低頭行禮。玉皇知道蜈蚣為人忠誠老實，辦事熱心誠懇，是很喜歡他的，只是他觸犯天規，不能容忍。因此責問道：“蜈蚣，我叫你保朝，卻為何跑到瑤山老林去了？” 蜈蚣大王據理力爭：“分明是您叫我‘生為保瑤，死也要保瑤’的。” “胡說！”玉皇大發雷霆，“你耳朵鉆進了蚊子？”后來玉皇知道蜈蚣大王耳朵有點背，就不再說什么了，只要他承認錯誤。 誰知蜈蚣大王不但不認錯，反而為瑤族訴苦說情：“稟告玉皇大帝，我們在天宮，花天酒地，受用不盡，可是瑤族同胞靠樹皮和野菜度日，我們怎能一毛不拔呢？” 玉皇“嗯”嗯”嗯！”地哼了大半天，說不出半個子丑寅卯來，只得以勢壓人，以敗壞天規論罪，將蜈蚣大王打了三百三十大板，并推進冷宮關禁閉三百三十天。 可是，過了很久，玉皇第二次外出散步，發現原來生長香稻那個地方，金黃一片，特別耀眼，香氣不減當初，又派出天兵查訪，發現那片香稻因有蜈蚣大王的紙扇壓住，沒有被狂風刮起，便派出麻雀大王去啄食。麻雀出陣，黑壓壓一大片，那一小塊香稻哪里經得起諸多麻雀的啄食！眼看香稻就要絕種。這些天，盤大爺為了保護香禾，日夜守在田邊。此刻，盤大爺見了許多麻雀來啄食，便用棍子去打。但打了這頭，飛到那頭；打到那頭，卻又飛到這頭，無法對付。正在左右為難時，忽然想起吳相公臨走時囑咐的話，便大叫了三聲吳相公。 蜈蚣大王雖困在監獄里，卻時刻在掛念富源那一小片香稻。忽然聞聽呼喚自己的名字，忙往下看：不好了，麻雀正在啄食香稻。如何趕走麻雀呢？他想來想去，也想不出絕招來，唯一的辦法只有拔自己的胡子了。 在天宮，蜈蚣大王是個美男子，美就美在他那把紅胡子上，一旦把胡子拔掉，自己就破了相。再說，他的胡子長得很深，要拔出來，不痛個死去活來，也要打幾個滾啊！但為了保護瑤族人民的利益，他不得不狠心了。只見他咬著牙根，拔起胡子來了。拔呀拔呀！豆大的汗珠從他額頭上滾了下來，那胡子還一動不動。最后把腳一蹬，猛一使勁，終于把胡子拔出來了，可他自己倒在地上打了幾個滾，就一動不動了，等了好半天，才慢慢蘇醒過來，立即把胡子丟下凡塵，一下化成千萬根細針，正正當當地鉆進香稻的谷尖，變成了紅長芒。麻雀張口啄食香谷，稻芒刺嘴，無法吞下去，便沒趣地飛走了，這小塊香稻就這樣被保護下來。 為了紀念吳相公，富源人民在產香稻那片土地的左側修建了一座吳公祠。
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