喝擂茶的益陽習俗
新疆旅行網 時間：09-11 來源： 作者：
擂茶
益陽市境內桃江、安化兩縣，喝擂茶早已成為習俗，幾乎家家戶戶備有陶制擂缽、擂缽架、擂茶棒（長約1.67m的油茶木）。做擂茶時，先將茶葉擂爛，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊狀，再用白糖開水調制而成，像豆漿、似乳汁，喝起來清涼可口，滋味甘醇，四季可飲，尤以暑季為盛。有客來時，用大碗盛滿，客隨喝隨添，客人喝得越多，主人越是高興。這是接待常客。若有稀客來，一邊喝擂茶，一邊還擺上自制的茶食，如油炸紅薯片、炒黃豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒蘿卜等。20世紀80年代后，夏季喝擂茶的習慣在區境其他城鎮居民中，也日漸流行。也有個體戶專門從事賣擂茶的。
關鍵字： 安化 白糖 益陽市 花生米 茶葉
相關線路
相關游記
在線評論
驗證碼:
匿名發表
聯系我們
新疆中旅國際旅行社有限公司
- 0991-267100018999981856
- 0991-231032518999832796
- 18099695348
- E-mail：tour@8tdc.com.cn
- 地址：烏魯木齊市沙依巴(ba)克區伊寧(ning)路89號新豐大廈A座7樓
