縉云(yun)人有(you)自(zi)釀土酒(jiu)的傳(chuan)統，每家每戶(hu)均(jun)選(xuan)在農歷(li)十月釀制(zhi)，故又叫十月酒(jiu)。十月酒(jiu)，口感香(xiang)，味甜，且有(you)強身(shen)健(jian)體之功效，過(guo)了十月釀酒(jiu)便是(shi)醋。釀酒(jiu)用(yong)紅曲或黑曲作為引子，糯米用(yong)水(shui)浸......
曲(qu)院風(feng)荷(he)位于杭州西(xi)湖(hu)西(xi)側，岳飛廟前面。南(nan)宋時，此有一座官(guan)家釀酒(jiu)(jiu)的(de)(de)作坊，取金沙澗(jian)的(de)(de)溪水(shui)造曲(qu)酒(jiu)(jiu)，聞(wen)名國內(nei)。附近的(de)(de)池塘(tang)種有菱(ling)荷(he)，每當夏日風(feng)起，酒(jiu)(jiu)香(xiang)荷(he)香(xiang)沁人心脾(pi)，因名“曲(qu)院......
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