素(su)菜(cai)面是(shi)趙記素(su)食的招(zhao)牌,雖然店面不(bu)起眼,但吃過(guo)的客(ke)人總是(shi)不(bu)由自主地一再光顧(gu);除了出(chu)名的乾、湯(tang)兩種素(su)菜(cai)面,綜(zong)(zong)合湯(tang)也是(shi)一絕。綜(zong)(zong)合湯(tang)先以香(xiang)菇、竹(zhu)筍、豆菜(cai)熬(ao)出(chu)湯(tang)頭,再加......
為傳統的江(jiang)浙(zhe)點心館,以油豆腐細粉、小(xiao)籠包、八寶飯等中式(shi)點心出名;小(xiao)籠包的餡(xian)料理(li)加豬皮凍,蒸熱后,皮凍融化,吃在嘴里(li),滿(man)口(kou)濃(nong)郁(yu)鮮湯汁,若吃前沾點姜醋(cu)汁,更加美味(wei)。......
一串(chuan)心(xin)又(you)名豆腐(fu)卷,是蘭陽地區(qu)特有的(de)小吃。一串(chuan)心(xin)即是將空心(xin)的(de)油豆腐(fu),填入煮熟的(de)粉腸、香腸、豬肺或叉燒(shao)肉等主(zhu)料,搭上蒜苗、韭(jiu)菜(cai)等配菜(cai),再以長竹簽串(chuan)起(qi)。宜蘭賣豆腐(fu)卷......
傳統美食(shi)好滋味(wei)(wei)(wei)~花蓮(lian)中山路上的「通化街二嫂米(mi)粉湯(tang)」,提供(gong)傳統口味(wei)(wei)(wei)的米(mi)粉湯(tang),以及各(ge)式(shi)小(xiao)吃:擔仔(zi)面、魯肉飯、油(you)豆(dou)腐、五味(wei)(wei)(wei)軟絲、鯊魚煙、芥末鯊魚皮凍、日式(shi)龍蝦(xia)色(se)拉,甚......
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