黃牛(niu)莊系(xi)列(lie)美(mei)食，以中華(hua)五(wu)大良種牛(niu)之首(shou)的南陽黃牛(niu)及丹江野生魚為(wei)原料(liao)，依本草綱目之原理選用名貴中藥和輔料(liao)，通過煮、鹵、燜、燉、燒等(deng)方(fang)法(fa)精心烹制，具有(you)色(se)鮮肉(rou)嫩、湯味......
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