月(yue)到中(zhong)秋(qiu)分外明。中(zhong)秋(qiu)夜，明月(yue)下(xia)，全家團圓(yuan)賞月(yue)，分食月(yue)餅，人月(yue)共圓(yuan)，故中(zhong)秋(qiu)節(jie)又名(ming)團圓(yuan)節(jie)。據史料記載，中(zhong)秋(qiu)節(jie)之名(ming)始于(yu)唐代(dai)，中(zhong)秋(qiu)食月(yue)餅之俗起于(yu)五(wu)代(dai)兩宋(song)時期。相傳元末農民起......
家(jia)(jia)家(jia)(jia)做(zuo)甜酒釀，吃月餅，準(zhun)備豐盛(sheng)菜(cai)肴(yao)，晚(wan)上全家(jia)(jia)團聚吃團圓飯、俗話說“早端(duan)午，晚(wan)中秋”，晚(wan)飯后，全家(jia)(jia)吃月餅賞月，小孩子聽(ting)長輩人講述故事(shi)。有的地方還要搏草龍(long)，慶豐收。......
金門餅(bing)家創(chuang)辦(ban)于(yu)三十年(nian)代，一直堅持挑選(xuan)最優質的(de)(de)配(pei)料，純天然的(de)(de)成分，做成高(gao)品位的(de)(de)金門餅(bing)家點(dian)心(xin)。精心(xin)為您設計、讓您放(fang)心(xin)的(de)(de)吃上最好的(de)(de)月餅(bing)、點(dian)心(xin)、蛋糕(gao)，這就是金門餅(bing)家的(de)(de)......
中(zhong)秋對于(yu)中(zhong)國人來說，是(shi)一(yi)(yi)個(ge)喜氣洋洋的(de)日子，是(shi)一(yi)(yi)個(ge)大團(tuan)圓的(de)日子。小時候我對于(yu)中(zhong)秋的(de)感覺是(shi)希(xi)冀、希(xi)冀再希(xi)冀！因為在中(zhong)秋佳節(jie)，可以吃(chi)喝玩樂一(yi)(yi)條龍，爽呆了！吃(chi)月(yue)餅、賞月(yue)成......
最初，月餅(bing)是(shi)(shi)用來祭(ji)(ji)供月神(shen)(shen)的祭(ji)(ji)品(pin)。到了(le)漢代(dai)，已有蒸餅(bing)、胡(hu)餅(bing)、湯(tang)餅(bing)等點心，但那時(shi)并不(bu)是(shi)(shi)節(jie)日(ri)食品(pin)。在古代(dai)，每逢中秋(qiu)，人們都要用精制的糕餅(bing)來祭(ji)(ji)供月神(shen)(shen)。祭(ji)(ji)供完畢之后，全(quan)家人......
那時(shi)，我還在上小學(xue)，每逢中秋節，爸(ba)媽除(chu)了會(hui)從老(lao)城區的(de)(de)茶店買(mai)回一些筒裝或紙盒裝的(de)(de)普(pu)通月餅外，總還會(hui)特(te)別(bie)給我買(mai)回一個“公仔(zi)月餅”。“公仔(zi)月餅”其實就是做成佛像形狀......
第四軍醫(yi)大學(xue)唐都醫(yi)院營(ying)養科副主任葉琳說，月餅(bing)原料中的(de)淀粉(fen)經過(guo)焙烤(kao)熟化后，變(bian)得(de)(de)柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了(le)的(de)淀粉(fen)會(hui)析出水分(fen)，變(bian)得(de)(de)老化，使月餅(bing)變(bian)硬、口感變(bian)差。那些......
傳(chuan)統的月餅餡(xian)料大致有(you)蓮(lian)蓉、棗泥、豆沙等(deng)幾種(zhong)，盡量年流行起來的冰皮月餅，冰激凌月餅，巧克(ke)力月餅和納涼月餅等(deng)新品種(zhong)也逐漸(jian)受到人(ren)們的喜愛。......
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