清(qing)蒸牛蹄筋是青海回族人(ren)民筵席中(zhong)常(chang)見的地方特色菜肴之一,在清(qing)真(zhen)飯(fan)館(guan)里被列為地方風味菜。此菜淡嫩不膩(ni),質地猶如海參(can),頗有高原鄉土味,在內地很難吃(chi)到(dao)它。......
一(yi)團和氣聚賓朋,滿意消費北園(yuan)香.來到米(mi)泉,說起北園(yuan)香,米(mi)泉人張口就會說,知道(dao)呀,有名的餐館,那里的老四樣(yang)特別有名!。詳細(xi)問起,原來老四樣(yang)是指臊子面干炸魚、椒麻(ma)雞、鹵牛(niu)......
到回民街(jie)必去(qu)的(de)(de)地方,小酥(su)肉(rou)是拿(na)牛肉(rou)做的(de)(de),上來整個泡在(zai)油湯里,永遠都是滾燙;吃(chi)的(de)(de)時(shi)候淋點(dian)辣子,口感滑(hua)嫩,帶點(dian)麻麻的(de)(de)感覺,反(fan)正就是有股特殊的(de)(de)香(可能外地朋友吃(chi)不慣)。......
回民賣水(shui)盆羊肉最有名的(de)(de)兩家店之一,到了西安可不能不吃!他家的(de)(de)水(shui)盆料多(duo),味(wei)重(zhong),肉新鮮,在(zai)湯里泡上(shang)剛烤出來的(de)(de)饃,再放上(shang)幾勺油潑辣子,三下五除(chu)二全部干(gan)掉,絕對(dui)能讓你大飽口福(fu)......
回民街在西安鼓樓(lou)的(de)(de)邊上,街的(de)(de)北頭是一座厚重的(de)(de)城墻。它斑駁的(de)(de)拱門、大塊(kuai)大塊(kuai)的(de)(de)城磚,總是使(shi)人聯想(xiang)到那種(zhong)大塊(kuai)吃肉大碗喝(he)酒的(de)(de)豪爽(shuang)俠氣。......
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