吃:芙蓉糕、臭豆腐,毛豆腐、臭桂魚和胡適一品鍋等,味道鮮美,值得推薦。
住:松鶴堂,標間80元,木質古床很有味道,但采光較差。
景點:宏村:門票80元/位、石潭村:免費
典故:黃山市原名徽州地區,境內群峰參天,山丘屏列,嶺谷交錯,有深山、山谷,也有盆地、平原,波流清沏,溪水迥環,到處清榮峻茂,水秀山靈,猶如一幅風景優美的畫圖。天目山和黃山山脈是是徽州同浙江、江西省的天然分界嶺。
主要坐落在歙縣東北部的清涼峰(海拔1787米),聳立在祁門縣境內的牯牛降(海拔1728米),拔起于休寧西北部的白岳齊云山(海拔580米),都是壯麗神奇的“天造畫境”。橫貫歙縣、黃山區、休寧、黟縣之間的黃山,最高峰蓮花峰海拔1860米),峰巒峻峭,劈地摩天,重巖疊嶂,宏博富麗,是著名的風景勝地。
備注:1、從霞坑鎮到石潭村為典型石子路,大約有4公里,路況不佳,請小心慢行。 2、進入山區后,沿路依山傍水,風景很好,可別光顧風景而忽略行車安全。 3、沿途可以帶一些特產回家,比如山核桃、竹筍、貢菊、茶葉等。
描述:在做好充分的前期準備后,我們便踏上了為期六天的山地之旅。早上7點出發,從上海上了高架一路奔往宏村,行駛得都還比較順利,大約5個小時之后,就安全抵達了安徽省黃山西南麓的牛形古村落——宏村。 我覺得住在宏村的村民是幸福的,典型的徽派建筑,白磚黑瓦馬頭墻,小巷深處的斑駁墻面無不透著一股渾然天成的自然氣息。路兩旁的小水溝里還流淌著干凈的活水,村民們就在里面洗菜洗衣服。
進村時,當地村民熱情地招呼要不要住店,都是村民自家的房子,價格一般都在50元/晚左右,相比旅館要便宜一些。不過我們還是選擇了比較有口碑的松鶴堂。睡的是古床,老式雕花木床古色古香,不過老房子有個致命的缺點:光線很弱,即使在白天也得開著燈。放完行李在村子里轉轉,不一會兒來到了整個宏村的中心——半月塘。
據說這是個先人人工挖出來的水潭,因其半月之形而被稱作半月塘,而整個宏村形似一只臥牛,因此半月塘又被稱為牛胃,十分有趣。同時這里也是電影《臥虎藏龍》的取景地之一,景色大都還原汁原味的保留著。
不過隨著這兩年的名氣漸大,宏村也漸漸變得商業化,手藝人們販賣著這里最出名的木雕工藝品,手工精細,價錢卻很便宜,而阿婆們手里的小吃特產也很有當地獨有的味道,芙蓉糕、臭豆腐,還有賣相像極了長了瘤的超級不討喜的燒餅,其實味道都好,很值得一嘗。到了傍晚,宏村的景致也讓人為之流連,當夕陽鋪滿了白墻黑瓦,便是時候去宏村后山欣賞雷崗夕照的美景了,陽光透射樹林,從山上俯瞰整個宏村,又是一種別樣的感覺。
經過了一晚的古床香眠后,第二天起了個大早便迫不及待地動身了,另一個目的地是一個歷史悠久的迷人村落:石潭。石潭村已有數百年的歷史了,至今仍保留著明代建筑吳氏祠堂。這個位于安徽省歙縣霞坑鎮的小村落,和宏村相比低調了許多。不過你可千萬別小看了它。這些散落在山谷中的小山村就是徽州貢菊的原產地。
事實上,早在宋代,這里的空氣中就開始滲透著菊花的香氣。直至清光緒年間,京城紅眼病流行,徽州知府將金竹嶺村的菊花連夜送到北京,治愈了很多老百姓的眼疾。皇帝御批,年年進貢,從此,徽菊被冠以“貢”字,小山村里的菊花名揚天下。遺憾的是我們沒有趕上貢菊采摘的季節,放眼望去整個山頭就是一片菊海。
山上的下汰村也是前來石潭必須去的地方,依山傍水的下汰村面向昌源河,風水絕佳,從山頂俯瞰村落,因為海拔并不高,所以少了一份距離感。中午的時候我們終于有機會嘗到了正宗的安徽菜,在一個縣城的地道的小飯館,將毛豆腐、臭桂魚和胡適一品鍋等名菜滿滿點上一桌,驚訝地發現原來安徽菜是無菜不辣的。
安徽菜的辣和川菜的麻辣不盡相同,四川菜麻中帶辣,口感富有層次感,而安徽菜的辣卻沒有回旋的余地,一口下去辣到舌根。臭桂魚算是其中辣感最弱的一道菜了,安徽的臭桂魚不像上海的臭豆腐,聞起來并不臭,一瓣一瓣厚實的魚肉入口咸咸的十分美妙。中午享用完美食,休息片刻,我們繼續趕路。
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