石家莊特產

趙州雪花梨

　　趙州雪(xue)(xue)花梨(li)除含有(you)較(jiao)高的(de)糖份(fen)外，還含有(you)蛋白(bai)質、脂肪、果酸、多種維生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質等(deng)營(ying)養成(cheng)份(fen)，具有(you)滋補身體、清心潤肺、止咳(ke)消痰、清喉降(jiang)火、醒酒解毒(du)等(deng)功(gong)效。中藥(yao)雪(xue)(xue)花梨(li)膏(gao)，就是用雪(xue)(xue)花梨(li)配以中草藥(yao)熬(ao)制而成(cheng)的(de)。

贊皇金絲大棗

　　贊皇金絲大棗是全國700多個棗品種(zhong)中唯一的自然三(san)倍體品種(zhong)，具(ju)有(you)個大、皮(pi)薄、肉厚、拉絲長、糖(tang)分高等(deng)特點，榮(rong)獲全國農產品博(bo)(bo)覽會金獎、昆明世博(bo)(bo)會金獎，并注冊“大秋紅(hong)”、“皇珍”商(shang)標。

藁城宮面

　　藁城(cheng)宮面(mian)(mian)早在明朝時期，河北(bei)省藁城(cheng)一帶的面(mian)(mian)食(shi)藝(yi)人，就(jiu)以精(jing)于制作掛(gua)面(mian)(mian)而馳名燕趙之地。清光緒年間，地方官吏曾(ceng)以此(ci)進(jin)貢皇宮，列為宮廷佳(jia)品，故得(de)名“宮面(mian)(mian)”。對此(ci)，《藁城(cheng)縣志》曾(ceng)有這欄的記載：“吾邑(yi)之掛(gua)面(mian)(mian)，系土人所藝(yi)，味極適口，相傳數百載，曾(ceng)進(jin)貢清皇室，故名產也。”在民國時期，藁城(cheng)“宮面(mian)(mian)”曾(ceng)出(chu)口朝鮮，并(bing)受過孫中山南京總統府頒發(fa)的“國光銀牌”嘉(jia)獎。

缸爐燒餅

　　缸爐(lu)燒(shao)餅(bing)用(yong)火爐(lu)燒(shao)缸制(zhi)(zhi)作的(de)燒(shao)餅(bing)，因此叫缸爐(lu)燒(shao)餅(bing)。用(yong)缸制(zhi)(zhi)作食品是一種很獨特(te)的(de)方法(fa)，它利用(yong)了“缸”的(de)光(guang)滑(hua)、耐火和厚度(du)，燒(shao)出的(de)燒(shao)餅(bing)不(bu)糊、面(mian)光(guang)，吃起來(lai)香、酥、脆(cui)。這種燒(shao)餅(bing)的(de)制(zhi)(zhi)法(fa)在(zai)火候上(shang)極講究，因缸里呈凹(ao)形，涼或熱燒(shao)餅(bing)都要滑(hua)下(xia)來(lai)。缸爐(lu)燒(shao)餅(bing)形圓，上(shang)有花檐(yan)，大小同(tong)現在(zai)的(de)芝麻燒(shao)餅(bing)差不(bu)多。