老驢頭
位于河北省保定市的“老驢頭”總店,系保定老驢頭快餐有限公司。經多年論證,將源起于鄉野、廣為 散布于市肆街頭的保定名 吃——驢肉火燒,賦予新的經營理念,與市場經濟接軌,結合國際先進的快餐管理經驗,按照國際慣例連鎖發展。“老驢頭”驢肉火燒一亮相,即被古城市民大加贊譽,生意火爆異常 , 不到一年的時間,發展成擁有三家樣板店、一個標準配貨中心,為連鎖擴張發展奠定了堅實的基礎。 “ 老驢頭”驢肉火燒的特色在于火燒外焦里嫩,驢肉肥瘦相間,軟硬適度,出爐 10 分鐘后撤回,以保證食品的最佳嘗味期。若再配上幾葉鮮蔬,真可稱“保定一絕,中國漢堡包”。
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