玉蘭香

玉蘭香飲食有限公司始建于1987年10月15日。玉蘭香始終以建名店意識、樹名店形象、創名店品牌，為經營宗旨，以特色經營為主導，不斷尋求市場商機，開拓市場前景。2001年榮獲“中國餐飲百強”、“中華餐飲名店”的稱號，2001年被評為“河北烹飪協會副會長”單位，“河北烹飪協會團體會員”單位，2002年榮獲“全國綠色餐飲企業”殊榮。 分支機構設置：保定玉蘭香大酒店，中銀玉蘭香酒樓，石家莊保定會館裕華店，石家莊保定會館中華中華店、保定會館秀蘭店(在建)、石家莊保定會館紅旗店(在建)、保定玉蘭香中級職業技能培訓學校…… 公司董事長兼總經理梁連起——1987年開始創辦玉蘭香，1990年創建保定玉蘭香大酒店，1997年創建玉蘭香中級職業技能培訓學校，1998年創建保定中銀大廈玉蘭香酒樓，2003年創建保定會館，企業規模不斷擴大。現任保定市政協委員、保定市工商聯副會長、河北特級烹飪大師、河北省烹飪協會副會長、中國飲食文化研究會理事、2002年中國優秀餐飲企業家等職。 2004年4月，玉蘭香飲食有限公司董事長梁連起開始參加清華大學餐飲emba課程的學習，并在眾多國內外知名專家教授的指導下，開始了玉蘭香企業戰略發展的研究制定。經過數月的論證，最終確立了玉蘭香的5年發展戰略，即在5年內實現玉蘭香在保定、省會及北京建立10個直營店，在5年戰略的總體規劃下又細分了諸多職能戰略，包括財務戰略、人力資源戰略、企業文化戰略、品牌戰略、市場戰略等等。玉蘭香5年戰略的應用，體現了玉蘭香從感性發展到理性發展的轉變，寓意著玉蘭香向科學管理邁出了具有歷史性的一步，為玉蘭香的高速發展奠定了堅實的基礎，玉蘭香跨入“戰略”發展時期。我們有理由展望，在梁連起董事長的領導下，玉蘭香必將開啟發展史上新的篇章。 為實現玉蘭香的5年發展戰略，玉蘭香飲食有限公司開始了管理結構和管理模式的重新調整制定，開始建立統一的總公司管理體制。2004年8月29日，玉蘭香全體股東一致通過由梁連起擔任總公司董事長及總經理的任命，并正式簽署任命書。9月伊始，在梁連起總經理的領導下，總公司開始了管理體制的變革，成立了適應新體制的總監制管理組織，在原有財務總監的基礎上增設了人力資源總監、行政總監、技術總監、服務總監、采供總監、市場策劃總監、裝飾工程總監。八名總監分別監管各直營店的相應工作，同時也作為各直營店的預警后備支持，可隨時應對各種情況的發生。總公司總經理對各總監及各直營店具有直接領導權，對各直營店內的重要工作崗位人員具有直接任免權，從而實現了總公司與直營店實行統一管理的第一步。9月中旬完成了總公司總經理任命范圍內人員的職務任命及述職。“建玉蘭香管理模式，創保定會館百年名店”。
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