白洋淀

水鮮，白洋淀盛產魚蝦，蝦則體大肉厚，魚則個大肉嫩，是宴席上的佳肴;三是觀看漁民拉網捕魚，甚至可以與漁民一起下淀捕魚，體驗一下漁家的生活，也可以自己備一釣魚桿，一邊劃船一邊垂釣。白洋淀附近還有不少名勝古跡。古代許多帝王曾到此避暑、水獵，留有四處行宮和大量歷史傳說。如有一淀稱為“撈王淀，據說是當年乾隆皇帝落水被漁民救起的地方。有關部門還在白洋淀建水泊梁山宮、帝王行宮、大型游泳場、水上體育樂園、野生動物觀賞區景點，并將辟幾個具有民俗風情的村莊，供游人參觀。 當地居民除捕魚、織席外，春挖藕，夏采蓮，秋采荷葉、菱角、雞頭米，故有quot;日進斗金，四季皆秋quot;之稱。這里因水鴨繁多而盛產松花蛋，人稱quot;河北皮蛋quot;，已有一百多年的制作歷史。它以個大、風味獨特和營養豐富而著稱。 此外，白洋淀的葦席也以歷史悠久、皮白質柔而聞名。葦席種類規格式樣繁多，種類有苫墊席、炕席、囤席、包裝席等。式樣有倉席、桌面席、人字席、十字席等10余種。其中以安州的quot;州席quot;、關城的quot;花邊席quot;、邊村壘頭的quot;小邊席quot;最馳名，不僅暢銷全國20多個省、市、自治區，還遠銷日本、意大利、新加坡、加拿大、法國和美國等國。 白洋淀有143個淀泊，被3700多條溝濠連接，淀淀相通，溝濠相連，形成巨大的水上迷宮。淀區景色秀麗，物產豐富，一年四季，景隨時移。春季，水域清澈，煙波浩森，蘆葦翠綠，一片勃勃生機;夏季，蓮菱蒲葦隨風搖曳，滿淀荷花盛開，湖內白帆點點，使人暑意頓消;秋季，白洋淀天高氣爽，氣候宜人，魚跳水面，蟹肥味香、魚船隊隊、捕撈繁忙;冬季，白雪皚皚，冰封大淀，一派北國風光，各種冰床穿梭往來，如同燕子在空中飛翔，是一個巨大的天然滑冰場，可任自由馳騁。
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