金錢驢肉王

本店特色菜：金錢香辣驢肉鍋、金錢濃湯滋補驢肉鍋。金錢驢肉傳說 相傳，清朝光緒年間，山西富商曹寶禎富甲一方，膝下生有獨子曹思敬。怎奈思敬天生體弱，積年血氣勞損，心悸失眠，而立之年卻難以繼承家業，曹寶禎心急如焚，懸賞千金以求良醫，兩年間，各地良醫紛紛而至，卻收效甚微。一日，河澗人，金玉如求見曹寶禎，簽下契約，他以帶皮驢肉佐以三十幾味中草藥和冬瓜燒制成菜肴給曹思敬食用，兩個月后，思敬漸漸面色紅潤，氣息舒暢，睡眠好轉，身體一天天健壯起來。曹寶禎非常感動，遂出資籌建酒店“金錢驢肉王”。廣推驢肉火鍋，以謝名廚，造福百姓。此后，“金錢驢肉王前身”以其滋補養顏，補血養氣，強身健體的功效，被冠以“賽阿膠”美譽，成為一套老少皆宜的滋補美食。
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