竹籬笆喇叭花大碗菜老火靚湯坊

竹籬笆創建于1997年3月18日。目前，旗下共有竹籬笆風味莊（位于竹溪南路23號）、竹籬笆風味樓（位于民生路110號）、竹籬笆五谷養生園（位于雙擁路1號）、竹籬笆大碗菜館（位于園湖南路東一里3號）、喇叭花風味園（位于園湖南路東一里2號）五家大中型酒樓及一家配送中心，總營業面積8000余平米，員工600余名，年營業額達數千萬元，是廣西著名的、極具影響力的餐飲連鎖企業。2005年，因為竹籬笆的突出貢獻，企業總裁周鍵瑋女士被廣西烹飪協會、南寧電視臺聯合評為了南寧市餐飲界最具影響力的風云人物。在經營上，竹籬笆以“以誠待客，以質取勝”為理念，堅持走大眾化消費道路，堅持自己的特色，不斷推陳出新，用心服務。在菜品研發上追求“自然、綠色、衛生、健康”并講究營養搭配，打造出“幾天不見—想她；出門在外—惦記她；吃來吃去—還是她”的竹籬笆“媽媽菜”，使“媽媽廚藝、用心做菜、吃出健康、喝出精彩”的經營口號成為了南寧市眾所周知的餐飲口碑。2005年上半年，在自治區衛生廳組織的首次飲食業衛生量化分級評比活動中，南寧市僅有三家餐飲企業被評為a級企業，竹籬笆就有兩家分店獲得了此殊榮。竹籬笆人是一個“嚴肅活潑、團結奮進”的團隊，“我們有一個家，這個家，是竹籬笆；我們是一個人，這個人，是竹籬笆人”正是竹籬笆大家庭的寫照。竹籬笆人將繼續努力，在不久的將來，把竹籬笆建設成為擁有深厚文化底蘊并穩步發展的全國著名餐飲連鎖企業。
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