重慶過(guo)江龍火鍋(guo)始(shi)于清末(mo)明初(chu)，誕生于長(chang)江與嘉(jia)陵(ling)江交匯之處一姓人家。父子(zi)以撐船度(du)日，吳氏(shi)則(ze)經營一家洞子(zi)火鍋(guo)（即過(guo)江龍火鍋(guo)前身），因調制的湯以麻、辣(la)、鮮(xian)、香為(wei)極(ji)至，在朝......
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