糌(zan)粑藏區中(zhong)最常見的(de)食物(wu)，它攜帶方便，食法簡單，牧(mu)區群眾在朝圣、放牧(mu)、打獵、居家、旅行時(shi)都以糌(zan)粑為食。...
藏族(zu)的(de)主食和飲料是糌(zan)粑、酥油(you)茶及肉食和奶(nai)制(zhi)品。糌(zan)粑是用青棵或豌豆等炒(chao)(chao)熟后(hou)磨(mo)成的(de)面粉。它與北方的(de)炒(chao)(chao)面相似，但北方的(de)炒(chao)(chao)面是先(xian)磨(mo)后(hou)炒(chao)(chao)，而藏族(zu)的(de)糟把卻是先(xian)炒(chao)(chao)后(hou)磨(mo)，一(yi)......
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