昌(chang)都飯店建筑面積9237平方米,其中(zhong)服務(wu)用房8180平方米,共有客房118間,分(fen)甲、乙丙(bing)三類(lei),床位303個。飯店內設大小會議室(shi)5個、餐(can)廳2個、接待廳1個、休息(xi)廳1個。
飯店建成后,自貢市建筑一公司、自貢市飲食服務公司、自貢市旅館為昌都飯店培訓了服務人員,昌都飯店開始走上正軌。由于當時交通不暢(chang),本(ben)地旅游市(shi)場發(fa)展緩慢(man),加之(zhi)管理落后,服務質量下(xia)降,飯店(dian)經濟效益一直上不去,1985年(nian)到1993年(nian)連年(nian)虧損。
1994年(nian),昌都飯店新(xin)的(de)領(ling)導(dao)班(ban)子通過反(fan)思,形(xing)成共識,制定出了(le)(le)一套切(qie)合實(shi)際的(de)經(jing)營管(guan)理(li)方(fang)案(an)。他(ta)們從深化企業內部改革入手,先后抓(zhua)了(le)(le)硬件(jian)建(jian)設(she)(she)和軟件(jian)管(guan)理(li)。在資(zi)金十分困難(nan)的(de)情況下,飯店自(zi)籌資(zi)金50萬元(yuan),更新(xin)了(le)(le)部分老(lao)化設(she)(she)施(shi),維修(xiu)了(le)(le)部分漏水房屋,安裝了(le)(le)直撥電話、閉(bi)路電視,同時對餐廳進行了(le)(le)改造裝修(xiu),使飯店面貌煥然一新(xin)。
硬件工作取得(de)一(yi)(yi)定(ding)實效后,昌都飯(fan)店店一(yi)(yi)班人又著眼于軟件管理。為加強動態管理,經(jing)理和(he)各經(jing)營部門負責人不定(ding)期對(dui)整(zheng)個管理、服務(wu)質(zhi)量(liang)和(he)衛生狀況(kuang)進行(xing)現場督導(dao)和(he)檢查,收到了明顯的(de)效果。針對(dui)業(ye)務(wu)技術人員(yuan)匱乏、職工業(ye)務(wu)素質(zhi)偏低的(de)實際狀況(kuang),飯(fan)店不斷派(pai)員(yuan)工去成都、拉薩、山南等地進行(xing)業(ye)務(wu)培(pei)訓和(he)參觀學(xue)習(xi),同時在(zai)飯(fan)店內開展(zhan)崗位練(lian)兵、互幫互學(xue)活動,逐步提(ti)高員(yuan)工的(de)素質(zhi)和(he)競(jing)爭意識。
為增(zeng)加收入,昌都飯(fan)(fan)(fan)店(dian)在接待淡季推出“全(quan)員下海”的(de)舉措,全(quan)體職工采取主營(ying)、兼營(ying)互補方式,擴大經(jing)營(ying)范圍,開展多(duo)渠(qu)道經(jing)營(ying)方式,取得(de)了(le)良(liang)好的(de)經(jing)濟效(xiao)益和社(she)會效(xiao)益。1995年(nian)和1996年(nian),昌都飯(fan)(fan)(fan)店(dian)共向國(guo)家上(shang)繳利稅17萬元,改變了(le)企業長期虧損的(de)局面(mian)。同(tong)時,由于(yu)注(zhu)重企業資產投資,飯(fan)(fan)(fan)店(dian)固定(ding)資產已增(zeng)加到(dao)2317萬元,流動資產增(zeng)加到(dao)1423萬元。
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