位居美食城市榜第二名的羅馬的比薩
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佐餐酒
西方飲食講究酒的搭配,在checchinodal1887的酒窖里,并不缺乏世界名品的身影。這里藏有600多種酒,產地包括意大利、法國、加利福尼亞、西班牙等。由于餐館提供的多為肉食,這里的酒大多為紅葡萄酒,甚至有一些是葡萄園特別為checchinosince1887定制的。此外,各式威士忌、干邑白蘭地和甜朗姆酒也應有盡有。
值得一提的是餐館的酒窖,這個位于餐廳地下室的小房間一年四季都能保持一致的溫度和濕度,能保證紅酒的發酵,對穩定酒的口味十分有利。
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