韓國的節日飲食

農歷新年：農歷正月初一 活動項目： 1、祭祀祖先，向祖先奉飲食、行大禮。 2、拜年。 3、吃年糕。春節年糕湯、餃子、肉片、煎油魚、生拌牛肉片、nurumjeok(肉和蔬菜串烤)、牛肉餡蒸糕、大雜燴、白菜泡菜、醬咸菜、藥飯、蜜餞、江米條、酒釀、柿餅汁。 4、家人相聚同玩擲轂、跳跳板等游戲，并將福笊籬掛在家里或贈人。 小貼士：每逢農歷新年，身在異鄉的韓國人都會奔赴家鄉和家人團聚，因而農歷新年期間，韓國國內的交通常有擁擠。 農歷正月十五五谷飯、烤紫菜、九種涼拌菜、藥飯、油蜜果、小園餅、堅果、蘿卜泡菜。 中和節 2月 清酒、鮮果、脯、切糕、油蜜果。 端午：農歷(五月五日） 活動項目： 1、起床后吃“钚飪”祈求健康，喝“耳明酒”祈求耳聰。 2、早餐吃五谷飯和野菜、飯后要相互叫名字，并以“你買我的熱呀”答復，以求夏天不中暑。蒸餅、山牛蒡糕、鮮果、櫻桃片糕、櫻桃涼茶、醍瑚湯、鰳魚餃子、鰳魚湯。 3、放風箏則可求得一年平安，放鼠火則可求得風調雨順。 . 七夕：農歷7月7日 活動項目：節日當天母親會為了子女向牛郎織女星許愿。 白芝麻糕、蜂蜜甑糕、造角(糯米糕)、海參狀餃子、白色年糕湯、荏子雞湯、蒸雛雞、魚菜、鮮果(甜瓜)、小蘿卜泡菜 三伏辣味牛肉湯、烤鯉魚、加餡黃瓜泡菜、蒸餅、桃子涼茶、狗肉湯、伏粥(小豆粥) 秋夕：農歷8月15日 活動項目： 1、以家庭為單位，用新谷做成食品祭祀祖先。 2、掃墓。 3、以當年的糧食作成松餅食用。芋艿湯、蒸排骨(燉雞湯)、松茸烤肉串、炒什錦、新米飯、烤紫菜、涼拌菜、鮮果、松餅、栗團子、梨涼茶、蒸蜜梨 4、玩拔河、羌羌水越來等游戲。 小貼士：中秋節在韓國是僅次于農歷新年的第二大節日。 重陽節(農歷九月九日)甘菊花餅、栗團子、涼茶(柚子、梨)、鮮果、菊花酒。 冬至：農歷12月12日 活動項目： 1、吃年糕團喝小豆粥。 2、將小豆涂于墻和門上，并在每個房間里都放上一碗。 除夕：農歷12月30。除夕白色糕(頂針狀)、造角、蜜餞、柿餅蒸糕、酒釀、柿餅汁、年糕湯、餃子、骨董飯(拌飯)、丸子湯、葷雜燴、醬咸菜。
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