木柵觀光茶園

木柵觀光茶園位于文山區指南里的山坡上，是臺灣鐵觀音和包種茶的專業區，茶樹栽植面積共約100公頃，年產6萬公斤，共聚集有90多戶觀光茶園示范農戶。一進茶園區，但見排列整齊的茶樹，由山頂延伸至山腰，造型典雅的涼亭與農家點綴其間，自成一片綠色王國。順政治大學前指南路二、三段上山，路面略嫌狹隘的環山道路，其實適合徒步健行，途經指南國小后，兩旁的示范農戶愈來愈多，每戶茶農前均設有說明板，方便游客參觀選購，并有不少茶農附設茶坊供品茗。木柵茶區所產以鐵觀音最知名。木柵鐵觀音茶屬發酵茶，以春茶和冬茶品質最佳；品茗時，首先選擇色澤烏潤、綠中帶褐的茶葉，沖泡后，葉片完整，湯色蜜黃澄清，有熟果香，入口濃郁帶甘，這才表示發酵適當。二百年來，木柵茶區原只是一片單純種茶、賣茶的山坡地，然而20年前觀光農業風潮興起，茶區鋪上柏油道路，休閑茶坊紛紛冒出，才變成一個精致化休閑品茗的熱門去處。今天的臺北人習稱木柵茶區為“貓空，到“貓空喝茶品茗，已成為周末假日或入夜后的一大休閑方式。其實“貓空原只是茶區東側的一處小溪谷，由于地質松軟，在河流長年沖擊下，河床被卵石擊出坑坑洼洞，水流則沖出貓爪痕，“貓空（孔）之名就此傳開；由于地名奇特，加上北市茶葉展示中心設在這里，因此名氣特別響亮，叫的人多了，竟成為整片觀光茶園的代名詞。遍布在環山公路上的休閑茶坊，少說也有五、六十家，從庭園景觀到露天茶座，每家茶坊各有其獨特之處，陳設雖不若市區茶藝館精致，但邀聚三五好友，在茶亭中沖茶品茗，一邊俯瞰山野，享受山風梳拂，夜來還可遠眺市區夜景，確屬一大樂事。每逢假日，品茗、踏青的人潮蜂涌上山，整條環山道路往往為之擁塞。若想避開擁擠的交通，游客也可藉由登山步道造訪貓空。聯絡子善茶園與茶葉展示中心的步道，全長僅400公尺，大多以安山巖鋪設，在山溪流經的部分，則以南方松木構筑成棧道，沿途景觀并未多加破壞，林蔭濃密、蟲鳴鳥聲，幽靜自然。
關鍵字： 代名詞 臺北人 安山巖 柵茶區 茶藝館 鐵觀音