老綏遠燒麥
新疆旅行網 時間：09-08 來源： 作者：
凡是土生土長的老呼市都少不了愛好這一口，每天早晨吃燒麥、喝茶水，會老朋友，這風俗習慣也一直延續至今。說到燒麥，老綏遠那可算得上一絕，老綏遠燒麥不僅用料考究，做工精細，味道也更是沒的說，傳統的羊肉大蔥燒麥就采用了精選羔羊肉經手工搓餡而成，為了使燒麥吃起來味道好更健康，還在原來的基礎上去掉了蔥味和淀粉，再加上雪花粉的燒麥皮兒，簡直就是實實在在的美食。雖然是有十多年歷史的老綏遠燒麥，但也不忘跟隨時代的腳步，根據不同需求添加了各種各樣新口味，例如：以羔羊肉為主，加入芹菜、香菇、白蘿卜、番茄、枸杞和蝦仁等其他食材，針對不同年齡尤其是老年人還推出了滋補型的燒麥。來到老綏遠燒麥店，還有值得一提的就是墻壁兩側掛著的老綏遠燒麥歷史以及當時我市街頭巷尾的照片，您在品嘗美食的過程中還可以更多的了解呼和浩特人過去的生活。 關鍵字： 傳統 喝茶 大蔥 老朋友
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