佛の緣素食私房菜

位于中山市東區銀灣南路71號（即起灣新市場直上山頂右轉或順景薔薇山莊直上），便看見一幢獨立的黃色大宅，里面裝修富麗堂皇，有一座七米高的古印度彌勒佛尊，墻上都畫上敦煌壁畫，是此食府的特色；環境清幽，更令賓客心曠神怡。當我們坐下品茶，水質與山水無矣，原來店主是采用一套非常昂貴的濾水來泡茶，令茶香突出，是店主對品茶的要求。至于菜式選料的要求非常嚴格，材料來自世界各地的精品，而蔬菜則選擇有機的、無農藥的，烹調更不允許有味素。在菜式方面，類型包羅萬有，有各地地方菜，東南亞菜，乃至其它國家的菜式（日本料理、韓國料理等），都會逐一逐一為大家預備。在點心方面，更為大家預備好味而精彩，有馳名的榴蓮酥、叉燒餐包、菠蘿包、潮州粉果、酥皮蛋撻等，花樣繁多。佛の緣歡迎您的光臨！
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