攀登阿尼瑪卿雪山攻略
新疆旅行網 時間：10-03 來源： 作者：
阿尼瑪卿雪山美食
蛋白蟲草雞
用青海特產冬蟲草配以雞脯肉為原料的青海高檔名菜肴。由西寧飯莊名廚師宋發儉創制。選用嫩雞脯肉剁成肉茸,放入碗內加鹽、味精、胡椒粉、姜末、雞蛋清攪勻,裝入大平底盤內鋪平；將洗凈泡軟后的冬蟲草擺在鋪平的肉茸上，上籠蒸熟；晾涼后，順冬蟲草的方向切成長條,裝碗，灌入高湯,加鹽、味精、姜末調味，再上籠蒸透；取出潷出湯汁，扣入盤內；將原湯汁澆沸,加濕淀粉勾成芡汁，澆在蛋白蟲草雞上即成。
阿尼瑪卿雪山住宿
果洛賓館★★
電話：0975-8386719 8386716
地址：果洛州政府院
蓮花賓館★★
電話：0975-8322021 8322021
地址：果洛州班瑪縣人民路188號
年寶湖賓館 ★★
電話：0975-8331380 8331380
地址：果洛州久治縣長江路68號
關鍵字： 冬蟲草 阿尼瑪卿 雪山 青海
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